Köfteli Spagetti Tarifi

G: Güncelleme: 18:10, 03/07/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Köfteli spagetti, ev yapımı köftelerin domates sosuyla buluştuğu en sevilen klasiklerden biridir. Lezzetli köfteli spagetti nasıl yapılır sorusunun yanıtı, bu tarifteki doğru tekniklerle gizlidir. Misafirleriniz ve çocuklarınız için hazırlayabileceğiniz en pratik ve gösterişli köfteli spagetti tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. Kusursuz bir makarna deneyimi için ihtiyacınız olan tüm detaylar aşağıdadır.

Hazırlanma Süresi34 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori796 kcal

Köfteli Spagetti Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

Kızartmak İçin

Yeteri kadar sıvı yağ

Köfte Malzemeleri

300 gram kıyma
1/2 çay kaşığı toz karabiber

1 paket spagetti

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar parmesan peyniri
Yeteri kadar karabiber tohumu (taze çekilmiş)
Yeteri kadar taze fesleğen yaprakları

Sos Malzemeleri

1 adet kuru soğan (kıyılmış)
2 diş sarımsak (kıyılmış)
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 adet domates (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz

Köfteli Spagetti Nasıl Yapılır?

1/5

Domates sos için soğan, sarımsak ve yağları bir tavaya alın, sotelemeye başlayın. Soğanlar solunca salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelenmiş domatesler ile tuzu ilave edin ve altını kısıp suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin.

1 adet kuru soğan (kıyılmış)
2 diş sarımsak (kıyılmış)
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 adet domates (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz

2/5

Köfteler için malzemeleri 5 dakika yoğurun ve misket büyüklüğünde yuvarlayın.

300 gram kıyma
1/2 çay kaşığı toz karabiber

3/5

Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri kızartın. Daha sonra domates sosuna ilave edip harmanlayın.

Yeteri kadar sıvı yağ

4/5

Spagettiyi istediğiniz dirilikte haşlayın ve süzdürün. Yağları tavada kızdırın. Makarnayı içine ilave edip tuzunu serpin ve harmanlayın. Diğer yandan domatesli köfteyi birazcık ısıtın. Servis tabağına spagettiden alın ve üzerine domatesli köfteden yayın.

1 paket spagetti

5/5

Üzerine rendelenmiş parmesan ile servis edin. Karabiber serpin ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.

Yeteri kadar parmesan peyniri
Yeteri kadar karabiber tohumu (taze çekilmiş)
Yeteri kadar taze fesleğen yaprakları

Püf Noktaları

Köftelerin dağılmaması için kıymayı iyice yoğurmalı ve misket formuna getirdikten sonra buzdolabında 15 dakika dinlendirmelisiniz.
Domates sosunun yoğun ve lezzetli olması için rendelenmiş domateslerin suyunu tamamen çekene kadar kısık ateşte pişmesi şarttır.
Köfteli spagetti lezzetini bir üst seviyeye taşımak için parmesan peynirini servis anında taze olarak rendelemeniz önerilir.

Servis Önerileri

Köfteli spagetti servis edilirken yemeğin yanına ekşi mayalı, çıtır bir dilim ekmek çok iyi gider. İçecek olarak ise ev yapımı, buzlu bir nane şerbeti tercih edebilirsiniz.
Tabakları hazırlarken fesleğen yapraklarını servis anında taze olarak eklemeyi unutmayın. Bu, yemeğin taze ve profesyonel bir görünüme kavuşmasını sağlar.