Trabzon Mısır Ekmeği Tarifi
G: Güncelleme: 16:46, 04/02/2021, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Trabzon yöresinin vazgeçilmez lezzetlerinden mısır ekmeği tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Trabzon denilince akla ilk gelenlerden olan mısır ekmeği, lezzetiyle herkesi büyüleyen, geleneksel yemeklerin en güzel yandaşıdır. Sofraları renklendirecek, damaklarınızı şenlendirecek mısır ekmeğini aşağıdaki adımları uygulayarak en güzel ve en kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi2 saat 40 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori448 kcal
Trabzon Mısır Ekmeği Tarifi Malzemeleri
- 3 su bardağı mısır unu
- 1/2 su bardağı beyaz un
- 1,5 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1/2 su bardağı soğuk su (oda sıcaklığında)
Trabzon Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?
1/2
Fırınınızı önceden 200 derecede ısıtın. Kuru malzemeleri yoğurma kabında karıştırın. Sıvı malzemeleri de ilave edip her şey karışıncaya kadar karıştırın. 20 cm’lik kelepçeli kalıba pişirme kâğıdı serin ve etrafını yağlayın. 1 saat dinlendirin.
- 3 su bardağı mısır unu
- 1/2 su bardağı beyaz un
- 1,5 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1/2 su bardağı soğuk su (oda sıcaklığında)
2/2
Hamur harcını kalıba yayarak yerleştirip, üstünü düzleştirin. Üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori447.9k.kal
Enerji447.9k.kal
Yağ23.8mg
Karbonhidrat51.9g
Protein6.5g
Su9.1g
Lif6.3g
Kolesterol0.2mg
Sodyum713.8mg
Potasyum92mg
Kalsiyum32.6mg
Demir1.6mg
Fosfor300.1mg
Magnezyum33.3mg
Folik Asit5.19µg
A Vitamini66.5µg
E Vitamini3.3mg
B1 Vitamini0.26mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.24mg
B5 Vitamini0.36mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.