Mozarellalı Fesleğenli Pizza Tarifi
Tarif defterime kaydet
En klasik ve en sevilen pizza tariflerinden biri olan Margherita pizzanın temel üç malzemesi ile yapılan 'Mozzarellalı Fesleğenli Pizza' tarifimizle klasiklere saygı duruşu.... 'Bol malzemeli pizzalar pek de benlik değil, her daim sadelikten yanayım' diyenlerin damak tadına uygun bir pizza tarifiyle biz geldik.
Mozarellalı Fesleğenli Pizza Tarifi Malzemeleri
Hamur Malzemeleri
- 600 gram un
- 1 tatlı kaşığı tuz (dolusu)
- 1/2 tatlı kaşığı toz maya
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 400 gram soğuk su (soğuk)
Harç Malzemeleri
- 1/2 demet taze fesleğen yaprakları
- 1 avuç mozarella peyniri (doğranmış)
- 1 kase kiraz domates (doğranmış)
Sos Malzemeleri
- 1/2 su bardağı pesto sos
- 1/2 su bardağı lor peyniri
- 2 yemek kaşığı domates sos
Mozarellalı Fesleğenli Pizza Nasıl Yapılır?
Hamur malzemelerini bütünleşene kadar 5 dakika yoğurun. Üzerini örtün. Tercihen bir gece buzdolabında bekletin ve pizza yapmaya başlamadan 2 saat önce buzdolabından çıkarın. Veya üzerini örttükten sonra oda sıcaklığında 4 saat dinlendirin.
- 600 gram un
- 1 tatlı kaşığı tuz (dolusu)
- 1/2 tatlı kaşığı toz maya
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 400 gram soğuk su (soğuk)
Büyük boy fırın tepsisinde pişirme kağıdı üzerinde veya tepsiyi hafif yağlayarak hamuru açın. Sosu hazırlamak için bütün malzemeleri bir kaba alın ve blendırdan geçirin.
- 1/2 su bardağı pesto sos
- 1/2 su bardağı lor peyniri
- 2 yemek kaşığı domates sos
Hamuru açtıktan sonra üzerinde sosu gezdirin. Malzemelerinizi arzu ettiğiniz gibi dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kenarları kızarıp altı pişene kadar pişirin.
- 1/2 demet taze fesleğen yaprakları
- 1 avuç mozarella peyniri (doğranmış)
- 1 kase kiraz domates (doğranmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.