Mermer Ekmek Tarifi

G: Güncelleme: 11:12, 30/12/2020, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Evde ekmek yapmaktan korkanları bu tarafa alalım. Verdiğimiz adımlarla kolaylıkla yapacağınız bu ekmeği çok seveceksiniz. İki renkli görüntüsü ve şıklığıyla gönlünüzde taht kuracak mermer ekmek, Lokma mutfağının konuğu oluyor. Ekmeksiz doyamayanlara, ekmeksiz yaşayamayanlara gelsin bu ekmek... Günün her saatinde sofranızda olsun...

Hazırlanma Süresi3 saat 35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori375 kcal

Mermer Ekmek Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

4 su bardağı beyaz un
3/2 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı süt tozu
1 tatlı kaşığı tuz
5/4 su bardağı soğuk su (oda sıcaklığında)
50 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çorba kaşığı toz kakao

Mermer Ekmek Nasıl Yapılır?

1/5

Unu mikserin haznesine alın. Mayayı ve şekeri ekleyin.

4 su bardağı beyaz un
3/2 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker

2/5

Süt tozunu, tuzu ve suyu ekleyin.

1 çorba kaşığı süt tozu
1 tatlı kaşığı tuz
5/4 su bardağı soğuk su (oda sıcaklığında)

3/5

Tereyağını ekleyin. Yaklaşık 5 dakika hamur toparlanana kadar yoğurun. Hamuru hafif unlu tezgahta ikiye bölün.

50 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

4/5

Bir yarısını kakao ile yoğurun. Hamurları tezgahta ayrı ayrı bir miktar açın. Üst üste koyun.

5/5

Rulo seklinde sarın. Yağlanmış ekmek kalıbına yerleştirin ve kapağını kapatın. 3 saat mayalanması için dinlendirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.