Mantarlı Talaş Böreği Tarifi
Tarif defterime kaydet
Doyurucu mu doyurucu lezzetli mi lezzetli enfes bir börek tarifi sizlerle. Zengin besin içeriğine sahip mantarlı talaş böreği, et ve sebzenin buluşmasıyla sizlere öğünlerde tam anlamıyla ziyafet sunacak. Sevdiklerinizle beraber afiyetle tüketebileceğiniz mantarlı talaş böreğini sizlere verdiğimiz aşamalarla çok pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Hazırsanız başlayalım!
Mantarlı Talaş Böreği Tarifi Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 150 gram kuzu kuşbaşı
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 kase mantar
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı bezelye
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 avuç maydanoz
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
- Yeteri kadar çörek otu
Mantarlı Talaş Böreği Nasıl Yapılır?
Tereyağını etle birlikte tencereye alıp soteleyin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 150 gram kuzu kuşbaşı
Havucu küp küp doğrayın. Soğanı ve mantarları yemeklik doğrayın.
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 kase mantar
Doğradığınız sebzeleri suyunu çeken etlerin üzerine ekleyin. Sebzeler suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin.
Pul biberi ve bezelyeyi ilave edin. Çok az su ekleyerek et yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
Harcı soğuması için bir kaseye alın, tuz ve karabiberle harmanlayın. Maydanozu kıyıp harca ekleyin.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 avuç maydanoz
Milföyü merdaneyle bir miktar açın. Harcı milföye paylaştırın bohça yapıp ters çevirin.
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın kabına dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 180 derecelik fırında altın rengini alana kadar pişirin.
- 1 adet yumurta sarısı
- Yeteri kadar çörek otu
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.