Köfte Patlıcanlı Rulo Milföy Tarifi
Tarif defterime kaydet
Börek tariflerinin en farklı ve en lezzetlilerinden birini sizlerle paylaşıyoruz. Köfte ve patlıcan ikilisinin milföy ile mükemmel uyumuyla lezzeti doruklarda yaşayabilirsiniz. Hemen hemen günün her vaktinde tüketebileceğiniz köfte patlıcanlı rulo milföy, aynı zamanda oldukça doyurucu bir tarif. Peki köfte patlıcanlı rulo milföy nasıl yapılır? Aşağıdaki adımları takip ederek pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Köfte Patlıcanlı Rulo Milföy Tarifi Malzemeleri
Köfte Malzemeleri
- 200 gram dana döş kıyma (köftelik)
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 2 çorba kaşığı kuru soğan (rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 2 adet patlıcan (enine ikiye bölünmüş)
- 3 adet milföy hamuru (dikdörtgen)
- Yeteri kadar sıvı yağ
Üzeri İçin
- Yeteri kadar yumurta sarısı
- Yeteri kadar çörek otu
Köfte Patlıcanlı Rulo Milföy Nasıl Yapılır?
Köfte malzemelerini 5 dakika yoğurun.
- 200 gram dana döş kıyma (köftelik)
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 2 çorba kaşığı kuru soğan (rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Patlıcanları kızgın yağda kızartın ve havlu peçeteli tabağa alın, fazla yağını çektirin.
Milföy hamurlarını yan yana dizin ve merdane ile biraz inceltin. Aralarında boşluk kalmasın, birleştirip parmağınızla bastırıp mühürleyin.
- 3 adet milföy hamuru (dikdörtgen)
Kenarlara patlıcanları yayın, üzerine rulo şeklinde köfteyi yayın. Dikkatlice boşluk kalmadan milföy hamurunu sarıp rulo yapın. Orta kısım kalın olursa kenarlara doğru dikkatlice çekiştirin.
İki parmak kalınlığında dilimleyin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
Fırça ile yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar yumurta sarısı
- Yeteri kadar çörek otu
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.