Çikolata Dolgulu Krapfen Tarifi
Tarif defterime kaydet
Almanya'nın birçok yöresinde farklı isimlerle bilinen Krepfen(Berliner),Ballen (sıkmak) kelimesinden türetilmiş. Sadenin yanında içi çikolata, reçel ve kremayla doldurulmuş şekilde sunulan bu tatlı çörekler, Avrupa'nın birçok ülkesinde genellikle kahvaltılarda tüketiliyor. Avrupa ülkelerinde sevilerek tüketilen bu mini pastacıklar lezzetini iç dolgusundan alıyor. Marmelat ya da çikolata kremasıyla içi dopdolu olan bu pofidik hamur toplarının finalini pudra şekeri süslüyor. Dışı çıtır içi yumuşacık Alman çörekleri hem malzemeleri hem yapımıyla donutlarla da oldukça benzerlik gösteriyor. İç dolgularıyla iştah kabartan kahveyle birlikte günün tüm yorgunluğunu alan lezzet şölenleri için mutfağın yolunu tutabilirsiniz. Ayrıntılar videomuzda! Şimdiden afiyet olsun.
Çikolata Dolgulu Krapfen Nasıl Yapılır?
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve 5 dakika yoğurun.
Üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
Hafif unlu tezgahta yarım parmak kalınlığında merdane ile açın ve bir su bardağı ile kesin.
Tezgahta 5 dakika daha mayalandırdıktan sonra kızgın sıvı yağda nar gibi kızartın.
Harlı sıcaklığı geçince içlerine krema sıkın ve arzu ederseniz pudra şekeri serpin.
- Yeteri kadar pudra şekeri
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.