Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 14:01, 20/11/2020, CumaLokma Dergisi
Çikolata Dolgulu Krapfen Tarifi
Tarif defterime kaydet
Almanya'nın birçok yöresinde farklı isimlerle bilinen Krepfen(Berliner),Ballen (sıkmak) kelimesinden türetilmiş. Sadenin yanında içi çikolata, reçel ve kremayla doldurulmuş şekilde sunulan bu tatlı çörekler, Avrupa'nın birçok ülkesinde genellikle kahvaltılarda tüketiliyor. Avrupa ülkelerinde sevilerek tüketilen bu mini pastacıklar lezzetini iç dolgusundan alıyor. Marmelat ya da çikolata kremasıyla içi dopdolu olan bu pofidik hamur toplarının finalini pudra şekeri süslüyor. Dışı çıtır içi yumuşacık Alman çörekleri hem malzemeleri hem yapımıyla donutlarla da oldukça benzerlik gösteriyor. İç dolgularıyla iştah kabartan kahveyle birlikte günün tüm yorgunluğunu alan lezzet şölenleri için mutfağın yolunu tutabilirsiniz. Ayrıntılar videomuzda! Şimdiden afiyet olsun.
Hazırlanma Süresi45 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori358 kcal
Çikolata Dolgulu Krapfen Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
12 kişilik
Servis Malzemeleri
- Arzu edilen kadar fındık kreması
- Yeteri kadar pudra şekeri
Çikolata Dolgulu Krapfen Nasıl Yapılır?
1/5
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve 5 dakika yoğurun.
2/5
Üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
3/5
Hafif unlu tezgahta yarım parmak kalınlığında merdane ile açın ve bir su bardağı ile kesin.
4/5
Tezgahta 5 dakika daha mayalandırdıktan sonra kızgın sıvı yağda nar gibi kızartın.
5/5
Harlı sıcaklığı geçince içlerine krema sıkın ve arzu ederseniz pudra şekeri serpin.
- Yeteri kadar pudra şekeri
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori358k.kal
Enerji358k.kal
Yağ14.9g
Karbonhidrat48.6g
Protein6.85g
Su27.4g
Lif1.5g
Kolesterol61.7mg
Sodyum19mg
Potasyum134.2mg
Kalsiyum26mg
Demir0.6mg
Fosfor72.7mg
Magnezyum11.7mg
Folik Asit34.66µg
A Vitamini117.5µg
C Vitamini0.24mg
E Vitamini0.5mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.62mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.16µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.