Unsuz Şekersiz Tarçınlı Rulo Tarifi

12:46, 08/07/2026, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Unsuz Şekersiz Tarçınlı Rulo Tarifi, bademli hamuru ve tarçın aromasıyla pratik bir atıştırmalıktır. Bu tarif, toz badem, Hindistan cevizi ve tereyağıyla un kullanmadan kıvam alır. Unsuz şekersiz tarçınlı rulo nasıl yapılır diyenler için yapılışı kolay, dokusu tok ve servisi rahattır.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori384 kcal

Unsuz Şekersiz Tarçınlı Rulo Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

3/2 su bardağı toz badem
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı toz fıstık

Servis Malzemeleri

Yeterli miktarda bal

Unsuz Şekersiz Tarçınlı Rulo Nasıl Yapılır?

1/4

Mutfak robotunda toz badem, Hindistan cevizi, tarçın, karbonat ve tuzu birkaç kez un ufak oluncaya kadar çekin.

3/2 su bardağı toz badem
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz

2/4

İçine fıstık hariç kalan malzemeleri de ilave edin ve toparlanıncaya kadar çekin. Hamuru 5 dakika buzlukta dinlendirin. İki pişirme kağıdı arasında, 2 mm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.

1 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı

3/4

Üzerine toz fıstığı serpin ve rulo şeklinde sıkıca sarın. Bir parmak kalınlığında kesin ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

1/2 su bardağı toz fıstık

4/4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis ederken üzerinde bal gezdirin.

Yeterli miktarda bal

Püf Noktaları

Toz badem, Hindistan cevizi, tarçın, karbonat ve tuzu robotta iyice inceltin. Bu işlem hamurun daha kolay toparlanmasını sağlar.
Hamuru toparlanır toparlanmaz robotu durdurun. Fazla karıştırma bademin yağını çıkarabilir ve Unsuz Şekersiz Tarçınlı Rulo Tarifi için hamuru fazla yumuşatabilir.
Hamuru 5 dakika buzlukta dinlendirin. Soğuyan tereyağı hamuru sıkılaştırır ve açma sırasında dağılmayı azaltır.
Hamuru iki pişirme kağıdı arasında açın. Bu yöntem yapışmayı önler ve ince dikdörtgen form vermeyi kolaylaştırır.
Balı servis aşamasında ekleyin. Hamurda rafine şeker bulunmaz; bal, tatlılık isteyenler için isteğe bağlı bir son dokunuş sağlar.

Servis Önerileri

Unsuz şekersiz tarçınlı ruloyu tamamen soğuduktan sonra servis etmek daha iyi sonuç verir. Üzerine az miktarda bal gezdirebilir, yanında toz fıstık veya Hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Çay saatlerinde şekersiz çay, filtre kahve, süt veya tarçınlı bitki çayıyla iyi gider. Küçük porsiyonlar halinde servis edildiğinde ara öğün ve kahve yanı ikramı olarak da uygundur.