Taze Fasulye Salatası Tarifi

15:56, 01/07/2026, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Taze fasulye salatası tarifi, kinoa ve taze yeşilliklerin dengesiyle sofranıza gelen en besleyici ve pratik lezzettir. Bu sağlıklı içerik ile hafif ve son derece doyurucu bir öğün geçirebilirsiniz. Taze fasulye salatası nasıl yapılır diye merak ediyorsanız doğru yerdesiniz. Adım adım yapılışı, malzeme ölçüleri ve tüm detayları aşağıda sizi bekliyor.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori116 kcal

Taze Fasulye Salatası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

1 kase taze fasulye (doğranmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
1 avuç taze nane (kıyılmış)
1 avuç dereotu (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı taze kişniş (kıyılmış)
2 dal taze soğan (kıyılmış)
1 dal taze sarımsak (kıyılmış)
1/2 su bardağı kinoa (haşlanmış)

Sos Malzemeleri

Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar sızma zeytinyağı
Yeteri kadar limon suyu

Taze Fasulye Salatası Nasıl Yapılır?

1/2

Taze fasulyeyi haşlayın ve süzdürün. Salata malzemeleri ile bir servis kâsesinde harmanlayın.

1 kase taze fasulye (doğranmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
1 avuç taze nane (kıyılmış)
1 avuç dereotu (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı taze kişniş (kıyılmış)
2 dal taze soğan (kıyılmış)
1 dal taze sarımsak (kıyılmış)
1/2 su bardağı kinoa (haşlanmış)

2/2

Sos malzemelerinden arzu ettiğiniz miktarda servis sırasında üzerinde gezdirin.

Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar sızma zeytinyağı
Yeteri kadar limon suyu

Püf Noktaları

Taze fasulyeleri kaynar suda haşladıktan hemen sonra buzlu suya alarak şoklamalısınız. Bu işlem sebzenin çıtır dokusunu ve parlak yeşil rengini korumasını sağlar.
Salata sosundaki limon suyunun asiditesi, haşlanmış fasulyelerin rengini korumasına ve yeşilliklerdeki C vitamininin tam anlamıyla açığa çıkmasına yardımcı olur.
Lezzetli bir taze fasulye salatası yapılışı için kinoayı haşlamadan önce bol suda yıkayarak dış yüzeyindeki acımsı tadı mutlaka uzaklaştırmalısınız.
Yeşilliklerin pörsümemesi ve diri kalması için zeytinyağı ve limon sosunu salatayı servise sunmadan hemen önce eklemeniz gerekir.
Kusursuz bir taze fasulye salatası hazırlarken kaliteli sızma zeytinyağı kullanmanız, içindeki taze otların aromalarının birbirine daha iyi geçmesini sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Bu ferah salatayı ızgara et veya fırınlanmış tavuk yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcı olarak sunabilirsiniz. İçecek olarak ise ev yapımı soğuk bir şekersiz limonata menünüzü kusursuz şekilde dengeler.
Geniş ve yayvan bir servis tabağı kullanarak sebzelerin canlı renklerini ön plana çıkarabilirsiniz. Üzerine biraz kavrulmuş ceviz veya file badem serpiştirerek sunumunuza ekstra bir çıtırlık katmanız mümkündür.

Sıkça Sorulan Sorular

Taze fasulye salatası kinoa yerine farklı bir tahılla yapılır mı?

Evet, kinoa bulamıyorsanız yerine haşlanmış ince bulgur veya karabuğday kullanabilirsiniz. Bu alternatifler de aynı besleyici değeri ve doyuruculuğu sağlayacaktır.

Taze fasulye salatası içerisine haşlanmış mısır eklenir mi?

Hafif tatlı bir aroma katmak isterseniz haşlanmış mısır taneleri ilave edebilirsiniz. Mısır, içindeki yeşilliklerle güzel bir renk kontrastı oluşturur.

Taze fasulye salatası buzdolabında soslu şekilde kaç gün dayanır?

Limon ve yağ eklendikten sonra yeşillikler söneceği için aynı gün tüketilmelidir. Sos eklenmediği takdirde hava almayan bir kapta buzdolabında iki gün taze kalır.

Taze fasulye salatası dondurulmuş sebze ile pratik şekilde hazırlanır mı?

Mevsimi dışında dondurulmuş ürünler kullanarak da bu hafif lezzeti hazırlamanız mümkündür. Sadece çözdürmeden doğrudan sıcak suya atarak kısa süre haşlamanız gerekir.