Pirinç Salatası Tarifi

G: Güncelleme: 18:32, 01/07/2026, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Pirinç Salatası, nar ekşili sosu ve taze otlarıyla hafif, renkli ve pratik bir davet salatasıdır. Havuç, mısır, kapari, nane, maydanoz ve krem peynirli sosla hazırlanan bu tarif, soğuk servislerde dengeli bir seçenek sunar. Pirinç salatası nasıl yapılır ve yapılışı için detaylara geçebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori299 kcal

Pirinç Salatası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı havuç (büyük boy rendelenmiş)
1/2 su bardağı konserve mısır
2 çorba kaşığı kapari
1 avuç taze nane (kıyılmış)
2 dal taze soğan (kıyılmış)
1 dal taze sarımsak (kıyılmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)

Sos Malzemeleri

2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı krem peynir
Yeteri kadar tuz

Pirinç Salatası Nasıl Yapılır?

1/2

Pirinci haşlayın ve salata malzemeleri ile servis kâsesinde harmanlayın.

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı havuç (büyük boy rendelenmiş)
1/2 su bardağı konserve mısır
2 çorba kaşığı kapari
1 avuç taze nane (kıyılmış)
2 dal taze soğan (kıyılmış)
1 dal taze sarımsak (kıyılmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)

2/2

Sos malzemelerini de ayrı bir yerde karıştırın ve servis sırasında salata ile ikram edin.

2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı krem peynir
Yeteri kadar tuz

Püf Noktaları

Pirinci fazla yumuşatmadan haşlayın. Taneler diri kalırsa salata daha tane tane ve iştah açıcı olur.
Haşlanan pirinci süzdükten sonra tamamen soğutun. Sıcak pirinç taze otları soldurur ve sosun kıvamını gevşetir.
Kapari tuzlu olduğu için tuzu kontrollü ekleyin. Son tadı mutlaka kapari ve nar ekşisiyle birlikte değerlendirin.
Nar ekşisi, zeytinyağı ve krem peyniri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Nar ekşisinin asiditesi, krem peynirin yumuşak dokusunu dengeler.
Pirinç Salatası tarifi için nane, maydanoz, taze soğan ve taze sarımsağı servis öncesi ekleyin. Böylece kokuları daha canlı kalır.

Servis Önerileri

Pirinç salatasını oda sıcaklığında ya da hafif soğuk servis edebilirsiniz. Geniş bir servis kâsesi kullanmak, havuç, mısır ve yeşilliklerin rengini daha iyi gösterir.
Yanına ızgara tavuk, fırın balık, zeytinyağlı mezeler veya peynir tabağı iyi gider. İçecek olarak limonlu maden suyu, ayran ya da şekersiz soğuk çay tercih edilebilir. Sunumda üzerine birkaç taze nane yaprağı ve az nar ekşisi gezdirebilirsiniz.