Nar ve Ekşili Kış Sebzeleri Salatası Tarifi
G: Güncelleme: 11:20, 04/03/2019, PazartesiLokma Dergisi

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Çok sevdiğimiz meyvemiz nar, çiçeklerini yaz başında, göbeğini yaz ortasında, meyvesini de sonbaharda yaparmış. Sonra toplanıp bu zamanlarda mutfağımıza girermiş. Bolluğun, bereketin, şükrün sembolü olmuş her toplumda. Hatta derler ki Osmanlı’da evlenme teklifi nar ile yapılırmış. “Şu gelen yar olaydı, elinde nar olaydı...” sözleri de o günlerden kalmaymış. Şimdi üstü başı, sağı solu batırmadan güzelce ayıklayalım narları. Çünkü içine ekleyeceğimiz bir sürü şahane malzeme var.
Hazırlanma Süresi20 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori64 kcal
Nar ve Ekşili Kış Sebzeleri Salatası Tarifi Malzemeleri
- 1 kase brokoli (doğranmış çiğ)
- 1 kase karnabahar (doğranmış çiğ)
- 1 su bardağı havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı mor lahana (rendelenmiş)
- 1 avuç taze nane (doğranmış)
- 1 su bardağı nar taneleri
Sos Malzemeleri
- Yeteri kadar tuz
Nar ve Ekşili Kış Sebzeleri Salatası Nasıl Yapılır?
1/2
Malzemelerin hepsini bir karıştırma kabında harmanlayın.
- 1 kase brokoli (doğranmış çiğ)
- 1 kase karnabahar (doğranmış çiğ)
- 1 su bardağı havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı mor lahana (rendelenmiş)
- 1 avuç taze nane (doğranmış)
- 1 su bardağı nar taneleri
2/2
Sos malzemelerini kendi damak zevkinize göre ayarlayın. Arzu ederseniz ceviz kıyıp serperek de çeşitlendirebilirsiniz. Salatanın en önemli özelliği, taze nar ve nar ekşisinin birbirine çok yakışmasıdır.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori63.8kal
Yağ3.3g
Enerji63.8kal
Karbonhidrat6.7g
Protein1.7g
Su84.1g
Lif2.6g
Sodyum204mg
Potasyum270mg
Kalsiyum29mg
Demir0.6mg
Fosfor38mg
Magnezyum13mg
Folik Asit30µg
A Vitamini348µg
C Vitamini40.6mg
E Vitamini1mg
B1 Vitamini0.1mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.5mg
B5 Vitamini0.7mg
B6 Vitamini0.2mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.