Nar ve Ekşili Kış Sebzeleri Salatası Tarifi

G: Güncelleme: 11:20, 04/03/2019, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Çok sevdiğimiz meyvemiz nar, çiçeklerini yaz başında, göbeğini yaz ortasında, meyvesini de sonbaharda yaparmış. Sonra toplanıp bu zamanlarda mutfağımıza girermiş. Bolluğun, bereketin, şükrün sembolü olmuş her toplumda. Hatta derler ki Osmanlı’da evlenme teklifi nar ile yapılırmış. “Şu gelen yar olaydı, elinde nar olaydı...” sözleri de o günlerden kalmaymış. Şimdi üstü başı, sağı solu batırmadan güzelce ayıklayalım narları. Çünkü içine ekleyeceğimiz bir sürü şahane malzeme var.

Hazırlanma Süresi20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori64 kcal

Nar ve Ekşili Kış Sebzeleri Salatası Tarifi Malzemeleri

1 kase brokoli (doğranmış çiğ)
1 kase karnabahar (doğranmış çiğ)
1 su bardağı havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı mor lahana (rendelenmiş)
1 avuç taze nane (doğranmış)
1 su bardağı nar taneleri

Sos Malzemeleri

Nar ve Ekşili Kış Sebzeleri Salatası Nasıl Yapılır?

1/2

Malzemelerin hepsini bir karıştırma kabında harmanlayın.

1 kase brokoli (doğranmış çiğ)
1 kase karnabahar (doğranmış çiğ)
1 su bardağı havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı mor lahana (rendelenmiş)
1 avuç taze nane (doğranmış)
1 su bardağı nar taneleri

2/2

Sos malzemelerini kendi damak zevkinize göre ayarlayın. Arzu ederseniz ceviz kıyıp serperek de çeşitlendirebilirsiniz. Salatanın en önemli özelliği, taze nar ve nar ekşisinin birbirine çok yakışmasıdır.