Mor Lahanalı Bol Sebzeli Tabak Tarifi
G: Güncelleme: 09:39, 03/07/2019, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kırmızı Değil Mor Lahana! Rengi güzel kendisi güzel bir konuğumuz var: Mor Lahana. Kırmızı lahana olarak da bilinse de biz onu mor sevdik mor lahana dedik. Tabakların bahar gibi güzel renkli sebzesi sizlerle...
Hazırlanma Süresi25 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori61 kcal
Mor Lahanalı Bol Sebzeli Tabak Tarifi Malzemeleri
- 3 adet taze patates (haşlanmış)
- 1/2 adet mor lahana
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 kase mantar (doğranmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
Mor Lahanalı Bol Sebzeli Tabak Nasıl Yapılır?
1/3
Patatesleri ezip tuzunu serpin. Lahanayı rendeleyin ve ekleyin, maydanozu da ekleyin, yoğurdu da ekleyip karıştırın.
- 3 adet taze patates (haşlanmış)
- 1/2 adet mor lahana
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 1/2 su bardağı yoğurt
2/3
Tavaya zeytinyağını alın ve mantarı ekleyin. Kuşkonmazların dip kısımlarını kesip atın ve yarım parmak şeklinde doğrayın. Mantarların suyunu çekmesine yakın kuşkonmazları ekleyip tuzunu serpin.
- 1 kase mantar (doğranmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
3/3
Sebzelerin hepsi solana kadar sotelemeye devam edin. Daha sonra yoğurtlu karışımın üzerine servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori60.7kal
Yağ2.28g
Enerji60.7kal
Karbonhidrat7.6g
Protein2.09g
Su84.9g
Lif1.5g
Kolesterol0.4mg
Sodyum175.2mg
Potasyum277.1mg
Kalsiyum32.2mg
Demir0.7mg
Fosfor46.1mg
Magnezyum17.7mg
Folik Asit21.62µg
A Vitamini22.2µg
C Vitamini20.75mg
E Vitamini1mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.99mg
B5 Vitamini0.43mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.