Kuru Fasulyeli Patlıcanlı Salata Tarifi
G: Güncelleme: 13:40, 01/09/2019, PazarLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Yaz Demek Patlıcan Demek! Yaz demek biraz kabak, biraz fasulye, biraz domates demek, ama en çok da patlıcan demek. Klasik fasulye piyazından sıkılanlara ızgara ve et yemeklerinin yanına çok yakışacak bol renkli ve besleyici bir salata önerimiz var! Tam mevsiminde buluştuğumuz patlıcanla hazırladığımız bu Kuru Fasulyeli Patlıcanlı Salata sizler için geliyor...
Hazırlanma Süresi30 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori38 kcal
Kuru Fasulyeli Patlıcanlı Salata Tarifi Malzemeleri
- 2 adet patlıcan (alacalı soyulmuş jülyen doğranmış)
- 1 adet kabak (halka doğranmış)
- 1 adet havuç (halka doğranmış)
- 1 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
- 1 avuç şeker domates (doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar limon suyu
Kuru Fasulyeli Patlıcanlı Salata Nasıl Yapılır?
1/2
Patlıcanı, kabağı ve havucu ayrı ayrı kızgın yağda kızartın. Havlu kağıt ile fazla yağlarını çektirin.
2/2
Kalan malzemeler ile servis kasesinde karıştırın, tuzunu ve limon suyunu ayarlayın. Servise hazırdır.
- 1 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
- 1 avuç şeker domates (doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar limon suyu
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori38.4k.kal
Enerji38.4k.kal
Yağ0.3mg
Karbonhidrat5.7g
Protein2.98g
Su80.9g
Lif1.9g
Sodyum234.1mg
Potasyum269mg
Kalsiyum27.8mg
Demir1mg
Fosfor55.7mg
Magnezyum22.9mg
Folik Asit19.94µg
A Vitamini198.9µg
C Vitamini11.04mg
E Vitamini0.4mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.45mg
B5 Vitamini0.17mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.