Dereotlu Muffin Tarifi

G: Güncelleme: 17:59, 06/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Dereotlu Muffin Tarifi, lor peyniri ve tam buğday unuyla hazırlanan pratik bir tuzlu muffindir. Bu tarif, yoğurt ve sütün verdiği yumuşak doku, mısır ununun hafif taneli yapısı ve dereotunun ferah aromasıyla dengeli sonuç verir. Dereotlu muffin nasıl yapılır diyenler için yapılışı kolaydır.

Hazırlanma Süresi35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori205 kcal

Dereotlu Muffin Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

2 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı mısır unu
100 gram lor peyniri
1 çorba kaşığı dereotu (ince kıyılmış)
1 paket kabartma tozu

Dereotlu Muffin Nasıl Yapılır?

1/2

Yumurta ve yoğurdu iyice çırpın. Sütü de ekleyip çırpmaya devam edin.

2 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt

2/2

Tam buğday unu ve mısır ununu da kabartma tozu ile birlikte ekleyip çırpın. En son lor peyniri ve dereotunu ekleyin. Karıştırarak muffin hamurunu kaplara yerleştirin. 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

1 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı mısır unu
100 gram lor peyniri
1 çorba kaşığı dereotu (ince kıyılmış)
1 paket kabartma tozu

Püf Noktaları

Yumurta ve yoğurdu iyice çırpın. Bu karışım hamurun daha homojen olmasını sağlar ve muffinlerin iç dokusunu yumuşatır.
Sütü ekledikten sonra karışımı kısa süre daha çırpın. Süt, yoğurdun yoğunluğunu dengeler ve Dereotlu Muffin Tarifi için daha akışkan bir hamur oluşturur.
Tam buğday unu, mısır unu ve kabartma tozunu birlikte ekleyin. Kabartma tozu nemli malzemelerle temas ettiğinde aktifleşir, bu yüzden hamuru bekletmeden fırına vermek gerekir.
Lor peynirini fazla ezmeden karıştırın. Böylece muffin içinde küçük peynir parçaları kalır ve lezzet daha belirgin olur.
Dereotunu en son ekleyin. İnce kıyılmış dereotu, hamura taze aroma verir ve Dereotlu Muffin Tarifi içinde lor peynirinin hafif tadını dengeler.

Servis Önerileri

Dereotlu muffini ılık ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Kahvaltıda zeytin, domates, salatalık ve taze yeşilliklerle iyi gider.
Çay saatlerinde demli siyah çay, ayran veya sade maden suyuyla servis edilebilir. Sunum tabağını birkaç dal dereotu, cherry domates ve küçük peynir dilimleriyle sade şekilde tamamlayabilirsiniz.