Acukalı Zeytinli Salata Tarifi

12:00, 11/06/2026, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Acukalı zeytinli salata tarifi, diyet öğünlerinizin en dengeli ve lezzetli eşlikçisidir. Sosuyla tam kıvamındadır. Pratik nasıl yapılır diyenler için yapılışı son derece kolaydır. Acukalı zeytinli salata, günlük beslenmenize sağlıklı bir hafiflik katar. Bu nefis tabağı denemek ve detayları öğrenmek için aşağıdaki adımları güvenle takip edebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori116 kcal

Acukalı Zeytinli Salata Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1/2 adet kıvırcık marul
3 dilim kuru domates
1/4 su bardağı ceviz
6 adet biberli yeşil zeytin
1/2 adet limon
1 çorba kaşığı acuka
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 dal taze soğan

Acukalı Zeytinli Salata Nasıl Yapılır?

1/3

Kıvırcığı, salatalığı ve soğanları doğrayın ve servis kasesine alın. Domatesleri doğrayın ve servis kasesine alın. Cevizleri doğrayın ve üzerine yayın.

1/2 adet kıvırcık marul
3 dilim kuru domates
1/4 su bardağı ceviz
2 dal taze soğan

2/3

Zeytinleri doğrayın ve üzerine yayın. Limonun suyunu sıkın. Karıştırma kabına acukayı alın.

6 adet biberli yeşil zeytin
1/2 adet limon
1 çorba kaşığı acuka

3/3

Üzerine limon suyunu ekleyin. Zeytinyağını gezdirin ve çırpın. Servis sırasında salatanın üzerinde gezdirin.

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Püf Noktaları

Kuru domateslerin sert kalmaması için kullanmadan önce ılık suda beş dakika bekletin.
Kusursuz bir acukalı zeytinli salata için malzemeleri karıştırma kabında hırpalamadan, dairesel hareketlerle nazikçe harmanlayın.

Servis Önerileri

Bu hafif lezzeti özellikle ızgara et, köfte veya tavuk yemeklerinin yanında güvenle servis edebilirsiniz. İçecek olarak taze nane yapraklarıyla zenginleştirilmiş bol köpüklü soğuk bir ayran tercih edebilirsiniz.
Sunum aşamasında geniş ve düz bir servis tabağı kullanmanız görsel kaliteyi belirgin şekilde artırır. Tabağın kenarlarını ince kıyılmış taze soğan sapları ve fazladan birkaç tam ceviz içi ile şık bir biçimde süsleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Acukalı zeytinli salata yapımında limon yerine sirke konur mu?

Elma veya beyaz üzüm sirkesi kullanarak sosta farklı bir asit dengesi oluşturabilirsiniz. Sirke miktarını kendi damak zevkinize göre kontrollü şekilde ayarlamanız yeterlidir.

Acukalı zeytinli salata bir gün önceden hazırlanır mı?

Yeşilliklerin gevrekliğini koruması için sadece temel malzemeleri önceden doğrayıp buzdolabında hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Sosunu ise mutlaka tüketmeden hemen önce eklemelisiniz.