Taze Fasulye Kavurmalı ve Reyhanlı Kiş Tarifi

G: Güncelleme: 11:49, 27/01/2021, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Taze fasulyenin en lezzetli ve en sevilen hali ile hazırladığımız reyhanlı kiş ara öğünleriniz için mükemmel bir tercih olacak. Sebzeli kiş tariflerinin en en besleyicilerinden biri olan taze fasulye kavurmalı reyhanlı kiş, lif ve vitamin bakımından oldukça yüksek bir tarif. Lezzeti ve doyuruculuğu ile beğenileri kazanacak taze fasulye kavurmalı reyhanlı kişi denemeden geçmeyin.

Hazırlanma Süresi3 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori218 kcal

Taze Fasulye Kavurmalı ve Reyhanlı Kiş Tarifi Malzemeleri

Hamur Malzemeleri

2 çorba kaşığı mısır nişastası
5/4 su bardağı un
90 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
1 adet yumurta (soğuk)

Harç Malzemeleri

1 adet kuru soğan (kıyılmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 kg çalı fasulye (doğranmış)
1/2 demet taze reyhan (kıyılmış)
2 çorba kaşığı parmesan peyniri (toz)
Yeteri kadar tuz
2 çorba kaşığı labne peyniri

Üzeri İçin

1/2 paket krema

Taze Fasulye Kavurmalı ve Reyhanlı Kiş Nasıl Yapılır?

1/4

Hamur için nişastayı, unu ve tuzu alıp birkaç kez çekin. Tereyağını ekleyin birkaç kez daha kesik kesik çekin. Yumurtayı ekleyin ve toparlanana kadar birkaç kez kesik kesik çekin. Strece sarıp 2 saat buzdolabında dinlendirin.

2 çorba kaşığı mısır nişastası
5/4 su bardağı un
90 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
1 adet yumurta (soğuk)

2/4

Bu esnada soğan ve zeytinyağını tavaya alın, solmaya başlayınca fasulyeleri de ekleyin ve tuzunu serpin. Dirilikleri gidene kadar kavurun. Reyhan ve parmesanı ilave edin. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

1 adet kuru soğan (kıyılmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 kg çalı fasulye (doğranmış)
1/2 demet taze reyhan (kıyılmış)
2 çorba kaşığı parmesan peyniri (toz)
Yeteri kadar tuz

3/4

Hamuru iki pişirme kağıdı arasında 22 cm’lik tart kalıbınıza sığacak şekilde açın. Pişirme kağıdı serdiğiniz kalıbınıza yerleştirin. Üzerine tekrar bir pişirme kağıdı serin ve çiğ nohutla içini doldurun. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra fırından alın. Nohutları çıkarın ve soğutun. (Nohutları daha sonraki tart ve kiş tariflerinizde kullanabilirsiniz.) Soğuyan tart tabanınıza labne peynirini sürün. Reyhanlı harcı yayın.

2 çorba kaşığı labne peyniri

4/4

Ayrı bir yerde krema ve yumurtayı çırpma teli ile karıştırın. Harcın üzerine dökün. Harcın her tarafına yayılıp içine geçmesini sağlayın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika iyice kızarana kadar pişirin.