Tavada Poşe Yumurta ve Bezelyeli Ekmekler Tarifi

G: Güncelleme: 13:55, 22/06/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Tavada Poşe Yumurta ve Bezelyeli Ekmekler Tarifi, çıtır ekmek ve yumuşak yumurtayla dengeli bir kahvaltıdır. Bezelye, domates, kaşar peyniri ve tereyağında pişen yumurtayla hazırlanan bu pratik kahvaltı tarifi, doyurucu bir başlangıç sunar; nasıl yapılır adımları kolayca uygulanır.

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori412 kcal

Tavada Poşe Yumurta ve Bezelyeli Ekmekler Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

1 kişilik

Hazırlık Malzemeleri

2 dilim ekmek
1/2 su bardağı bezelye
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar zeytinyağı
1 avuç kaşar peyniri (rendelenmiş)

1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı

Servis Malzemeleri

İstenilen kadar domates (elma dilimi doğranmış)
Yeteri kadar taze karabiber (çekilmiş)
Yeteri kadar kuru kekik

Tavada Poşe Yumurta ve Bezelyeli Ekmekler Nasıl Yapılır?

1/5

Bezelyeleri haşlayın.

1/2 su bardağı bezelye

Ekipmanlar:

Fırın
Spatula
Tava

2/5

Ekmeklerin üzerlerinde zeytinyağı gezdirin ve halka dilimli domatesi ekleyin, ardından bezelyeleri üstüne dizin.

2 dilim ekmek
Yeteri kadar zeytinyağı

Ekipmanlar:

Fırın
Spatula
Tava

3/5

Tuz ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik ızgara fırında ekmekler kızarana kadar pişirin. Üzerlerine kaşarı serpip 2 dakika daha fırınlayın.

Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
1 avuç kaşar peyniri (rendelenmiş)

Ekipmanlar:

Fırın

4/5

Bu esnada tereyağını tavada eritin. Yumurtanızı dağıtmadan göz şeklinde pişirin, dikkatli bir şekilde spatula ile ters çevirip bir miktar daha pişirin.

1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı

Ekipmanlar:

Tava

5/5

Bezelyeli ekmekler ile elma dilimli domatesleri servis tabağına alın. Karabiber ve kekik serpin.

İstenilen kadar domates (elma dilimi doğranmış)
Yeteri kadar taze karabiber (çekilmiş)
Yeteri kadar kuru kekik

Ekipmanlar:

Fırın
Spatula
Tava

Püf Noktaları

Bezelyeleri fazla haşlamayın. Kısa süre haşlanan bezelye rengini korur ve ekmeğin üzerinde daha taze bir tat verir.
Ekmeklerin üzerine zeytinyağını ince bir tabaka halinde gezdirin. Fazla yağ, ekmeğin çıtırlaşmasını zorlaştırır ve tabanı yumuşatır.
Domatesleri çok suluysa ekmeğe dizmeden önce hafifçe süzdürün. Domatesin suyu, bezelye ve kaşar peyniriyle birleşince ekmeğin dokusunu
Tavada Poşe Yumurta ve Bezelyeli Ekmekler Tarifi için kaşarı son aşamada ekleyin. Böylece peynir yanmadan erir ve ekmeklerin üzerinde iştah açıcı bir görünüm oluşur.

Servis Önerileri

Tavada poşe yumurta ve bezelyeli ekmekleri sıcak servis etmek en iyi sonucu verir. Ekmeklerin yanına elma dilimi doğranmış domates, taze karabiber ve kuru kekik ekleyebilirsiniz.
Kahvaltı sofralarında roka, salatalık, zeytin ve lor peyniriyle dengeli bir tabak oluşturur. İçecek olarak demli çay, ayran veya şekersiz soğuk çay tercih edilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Tavada Poşe Yumurta ve Bezelyeli Ekmekler Tarifi için donmuş bezelye kullanılabilir mi?

Evet, donmuş bezelye kullanılabilir. Çözdürmeden kısa süre haşlamak yeterlidir.

Tavada Poşe Yumurta ve Bezelyeli Ekmekler Tarifi gerçek poşe yumurtayla yapılır mı?

Evet, yumurtayı suda poşe ederek de servis edebilirsiniz. Bu durumda tereyağında pişirme adımı çıkarılmalıdır.

Tavada Poşe Yumurta ve Bezelyeli Ekmekler Tarifi için hangi ekmek kullanılmalı?

Ekşi mayalı ekmek, tam buğday ekmeği veya köy ekmeği kullanılabilir. Çok ince dilimler fırında çabuk kuruyacağı için orta kalınlık daha iyi sonuç verir.

Tavada Poşe Yumurta ve Bezelyeli Ekmekler Tarifi kaşar yerine neyle yapılır?

Mozzarella, dil peyniri veya az tuzlu beyaz peynir kullanılabilir. Daha hafif bir seçenek için peynir miktarı azaltılabilir.