Muhammara Tarifi
G: Güncelleme: 12:24, 11/12/2020, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kahvaltılarınızı daha lezzetli ve keyifli hale getirebileceğiniz muhammara tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Tadına baktıktan sonra sofranızdan eksik etmeyeceğiniz muhammara birçok kişinin vazgeçilmezi olacak. Çok lezzetli, bir o kadar kolay ve pratik hazırlanabilen muhammarayı ekmeğin üstüne sürerek bir öğün hale getirebilirsiniz. Bu eşsiz lezzeti denemeyen kalmasın.
Hazırlanma Süresi25 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori215 kcal
Muhammara Tarifi Malzemeleri
- 1/2 kg kırmızı kapya biber
- 1 paket bayat ekmek (kuru)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1/2 su bardağı ceviz
- 2 çorba kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Muhammara Nasıl Yapılır?
1/2
Kurutulmuş ekmekleri mutfak robotundan geçirip toz haline getirin. Daha sonra çekirdekleri ayıklanmış biberleri ve sarımsağı da robotton geçirin. Ufalanmış ekmekleri ve biberleri karıştırın.
- 1/2 kg kırmızı kapya biber
- 1 paket bayat ekmek (kuru)
- 2 diş sarımsak
2/2
Üzerine kimyon, tuz, pul biber, nar ekşisive zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine ceviz ekleyerek servis edin.
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1/2 su bardağı ceviz
- 2 çorba kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori215.3k.kal
Enerji215.3k.kal
Yağ15.4mg
Karbonhidrat15.4g
Protein3.7g
Su60g
Lif3.7g
Sodyum273mg
Potasyum293mg
Kalsiyum32mg
Demir1mg
Fosfor68mg
Magnezyum28mg
Folik Asit48µg
A Vitamini266µg
C Vitamini99.4mg
E Vitamini3.6mg
B1 Vitamini0.1mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.4mg
B5 Vitamini0.4mg
B6 Vitamini0.4mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.