Mücver ve Hindi Füme Burger Tarifi

G: Güncelleme: 10:42, 23/01/2019, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Farklı burger fikirleri Lokma'da... Gerçek lezzet arayıcıları için bulunmaz bir tarifimiz var. Ispanaklı kabaklı bir mücver hazırladık, sonra bunları hindi füme ile kendi yaptığımız ekmeğin içinde birleştirdik. Bol zahmetli bir tarif, ama sonunda ortaya çıkan lezzetin güzelliğini anlatmaya, ne sayfalar ne satırlar yeter...

Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori155 kcal

Mücver ve Hindi Füme Burger Tarifi Malzemeleri

Mücver İçin

1 adet kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 su bardağı ıspanak (kıyılmış)
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
1/2 demet dereotu (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kereviz yaprağı
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 dal taze nane (kıyılmış)
2 dal taze sarımsak (kıyılmış)
1/2 su bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
1/2 çay kaşığı muskat tozu
1 adet yumurta
2 dal taze kişniş
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

Mücver ve Hindi Füme Burger Nasıl Yapılır?

1/2

Mücver malzemelerinin hepsini bir karıştırma kabında karıştırın. Cıvık olursa çok az daha un ilave edin. Yapışmaz bir tavaya bir parmak sıvı yağ dökün. Hamurdan birer çorba kaşığı alın, öbek öbek dizip arkalı önlü kızartarak pişirin.

1 adet kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 su bardağı ıspanak (kıyılmış)
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
1/2 demet dereotu (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kereviz yaprağı
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 dal taze nane (kıyılmış)
2 dal taze sarımsak (kıyılmış)
1/2 su bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş)
1/2 çay kaşığı muskat tozu
1 adet yumurta
2 dal taze kişniş
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2/2

Burger ekmeğinin alt katına bir adet mücver yerleştirin. Üzerine katlayarak hindi füme dilimleri yayın. En üste de reyhan yaprakları dizip üst ekmeği kapatın. Gerekirse fırınlayıp ısıtın ve servis edin.