Maraş Çöreği Tarifi
G: Güncelleme: 16:42, 28/01/2026, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Maraş çöreği, Kahramanmaraş mutfağında baharatlı aroması ve kendine özgü kokusuyla tanınan, çay ve kahve sofralarında yer bulan geleneksel bir hamur işidir. Ölçülü tatlılığı ve tok dokusuyla gösterişten uzak ama karakterli bir lezzet sunar.
Hazırlanma Süresi1 saat 10 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori311 kcal
Maraş Çöreği Tarifi Malzemeleri
- Çeyrek su bardağı yoğurt
- Çeyrek su bardağı sızma zeytinyağı
- Yarım su bardağı süt
- 2.5 su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri İçin
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar çörek otu
Maraş Çöreği Nasıl Yapılır?
1/2
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve 10 dakika yoğurun. Yarım saat dinlendikten sonra hafif unlu tezgaha alın ve parmak kalınlığında açın.
- Çeyrek su bardağı yoğurt
- Çeyrek su bardağı sızma zeytinyağı
- Yarım su bardağı süt
- 2.5 su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2/2
Su bardağı ile daireler kesip pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Yoğurt ve yağı ayrı bir yerde çırpın ve çöreklerin üzerine sürün. Çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar çörek otu
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori311k.kal
Enerji311k.kal
Yağ12.27g
Karbonhidrat34.2g
Protein6.09g
Su40.2g
Lif1.8g
Kolesterol1.7mg
Sodyum313.5mg
Potasyum131.7mg
Kalsiyum63.7mg
Demir0.3mg
Fosfor188.7mg
Magnezyum11.1mg
Folik Asit6.13µg
A Vitamini29µg
C Vitamini29mg
E Vitamini0.48mg
B1 Vitamini1.9mg
B2 Vitamini0.08mg
B3 Vitamini0.29mg
B5 Vitamini0.18mg
B12 Vitamini0.16µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.