Karamelize Soğan Mezesi Tarifi
G: Güncelleme: 13:51, 20/03/2024, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Et yemeklerinin yanına eşlikçi arıyorsan bu tarifimiz tam sana göre! Çiğ soğan yiyemeyenlerin de seveceği karamelize soğan mezemiz, acıyı ve ekşiyi aynı anda alabileceğiniz bir lezzet. Tabi karamelize olmuş soğanın tatlılığını unutmamak gerek! 4 kişilik hazırladığımız karamelize soğan mezesi tarifimizi malzemeleri artırarak dilediğiniz porsiyonda hazırlayabilirsiniz. Davet sofralarınızda bu tabağın ilk bitenler arasında olacağına garanti veriyoruz.
Hazırlanma Süresi1 saat 5 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori87 kcal
Karamelize Soğan Mezesi Tarifi Malzemeleri
- 4 adet soğan (büyük boy)
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay kaşığı toz karabiber
- Yarım çay kaşığı toz sumak
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı toz kimyon
Karamelize Soğan Mezesi Nasıl Yapılır?
1/2
Soğanları jülyen şekilde doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavaya alın. Üzerine şekeri ve yavaş yavaş suyu da ilave ederek 30 dakika boyunca kavurun.
- 4 adet soğan (büyük boy)
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
2/2
Karamelize olan soğanların içine tüm baharatları ve nar ekşisini ilave edin. Meze hazır, afiyet olsun.
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay kaşığı toz karabiber
- Yarım çay kaşığı toz sumak
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı toz kimyon
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori86.6k.kal
Enerji86.6k.kal
Yağ5.3g
Karbonhidrat8.4g
Protein1.2g
Su82.8g
Lif1.4g
Kolesterol0.1mg
Sodyum80.7mg
Potasyum163mg
Kalsiyum23.6mg
Demir0.3mg
Fosfor32.7mg
Magnezyum10.6mg
Folik Asit10.6µg
A Vitamini12.1µg
C Vitamini8mg
E Vitamini0.7mg
B3 Vitamini0.2mg
B5 Vitamini0.2mg
B6 Vitamini0.1mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.