Domates Galette Tarifi
Tarif defterime kaydet
Domatessiz bir hayat düşünemeyenler burada mı? Bir hayli çoğunlukta olduğunu düşündüğümüz domates severler için, mevsimin en güzel zamanında en güzel domateslerle, domatesli galette hazırladık. Gevrek bir hamur tabanının üzerine domates, labne peyniri, taze kekik ve çam fıstığını ekleyerek lezzetine lezzet kattığımız tarif nefis bir atıştırmalık.
Domates Galette Tarifi Malzemeleri
- 5/3 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 140 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
- 1/3 su bardağı soğuk su (soğuk)
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- Yeteri kadar soğan turşusu (dilimlenmiş)
Üzeri İçin
- 2 çorba kaşığı labne peyniri
- 2 çorba kaşığı çam fıstığı
- 1 kase domates (doğranmış)
Domates Galette Nasıl Yapılır?
Unu, şekeri ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın.
- 5/3 su bardağı un
Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın.
- 140 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
Soğuk su ve sirkeyi de ilave edin. Ekmek kırıntısı görünümünde olunca durdurun. Kırıntıları bir araya getirip disk şeklini verin, strece sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
- 1/3 su bardağı soğuk su (soğuk)
Fırınınızı önceden 190 derecede ısıtın. Hamurunuzu iki pişirme kağıdı arasında 4 mm kalınlığında açın ve altındaki kağıt ile fırın tepsisine yerleştirin.
Labneyi üzerine sürün. Kalan malzemeleri yayın. Kenarlarını iki parmak genişliğinde ortaya doğru katlayın. Kızarana kadar pişirin.
- 2 çorba kaşığı labne peyniri
- 2 çorba kaşığı çam fıstığı
- 1 kase domates (doğranmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.