Tavuklu Acılı Brokoli Yemeği Tarifi

G: Güncelleme: 17:13, 09/07/2026, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Tavuklu acılı brokoli yemeği tarifi, taze sebzeler ve baharatın buluştuğu en iyi yüksek proteinli fit lezzettir. Pratik yapılışı sayesinde mutfakta geçirdiğiniz süreyi büyük ölçüde azaltır. Bu doyurucu lezzet nasıl yapılır diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Gerekli olan bütün adımlar için aşağıdaki detaylara hemen göz atabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori281 kcal

Tavuklu Acılı Brokoli Yemeği Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

200 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber (acı)
1 kase karnabahar (doğranmış)
1 kase brokoli (doğranmış)
Yeteri kadar tuz

Tavuklu Acılı Brokoli Yemeği Nasıl Yapılır?

1/2

Tavuk ve yağı tencereye alıp 2 dakika soteleyin. Pul biberi ekleyip karıştırın ve tuzunu da serpip 2 parmak sıcak su ekleyin.

200 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber (acı)
Yeteri kadar tuz

2/2

15 dakika pişirdikten sonra sebzelerini de ilave edin ve istediğiniz dirilikte pişirdikten sonra servis edin.

1 kase karnabahar (doğranmış)
1 kase brokoli (doğranmış)

Püf Noktaları

Kuşbaşı etleri yüksek ısıda sotelemek, proteinin dış yüzeyini hızlıca mühürleyerek doğal suyunun tamamen içeride kalmasını sağlar.
Sebzelerin yeşil rengini ve vitamin değerini koruması için tencerenin kapağını kapalı tutmalı ve pişirme süresini olabildiğince kısa ayarlamalısınız.
Pratik tavuklu acılı brokoli yemeği tarifi uygularken pul biberi yağda hafifçe kavurmak, kapsaisin maddesinin çözünerek sosa derin bir aroma katmasını kolaylaştırır.
Karnabahar ve brokolinin kükürtlü yapısının tadı acılaştırmaması için tencereye eklediğiniz sıcak su miktarını sadece tabanı örtecek kadar tutmalısınız.
Kusursuz bir tavuklu acılı brokoli yemeği yapılışı için sebzeleri tencereye etler tamamen piştikten sonra ilave ederek dokularının erimesini kesin olarak önlemelisiniz.

Servis Önerileri

Pişen yemeği geniş bir servis tabağına alarak sebzelerin canlı renklerini doğrudan ön plana çıkarabilirsiniz. Porsiyonların yanına sade haşlanmış kinoa veya ince bulgur pilavı ekleyerek öğünün lif ve karbonhidrat dengesini mükemmel şekilde kurabilirsiniz.
Bu hafif ana yemeğin yanında taze naneli ev yapımı soğuk bir ayran sunmak baharatın acısını ferahlatacaktır. Görselliği artırmak için tabağın kenarlarına ince bir dilim taze limon ve birkaç dal dereotu yerleştirebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Tavuklu acılı brokoli yemeği göğüs eti yerine but etiyle yapılır mı?

Evet, kemiksiz ve derisiz but eti kullanarak yemeğe çok daha yumuşak bir doku kazandırabilirsiniz. But kısmı daha yağlı olduğu için pişme esnasında kesinlikle kurumaz.

Tavuklu acılı brokoli yemeği fırında yapılabilir mi?

Bütün malzemeleri geniş bir tepsiye yayarak fırınlama yöntemiyle de kolayca pişirmeniz mümkündür. Fırında pişen sebzeler tencere yemeğine göre biraz daha susuz ve çıtır bir yapıya sahip olur.

Tavuklu acılı brokoli yemeği ertesi gün tüketildiğinde bozulur mu?

Hava almayan kapalı bir cam kapta buzdolabında iki güne kadar lezzetini ve formunu güvenle korur. Yeniden ısıtırken sebzelerin dağılmaması için ocağın altını mutlaka kısık ateşte tutmalısınız.