Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

G: Güncelleme: 17:10, 31/12/2018, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Her evde sevilen bulgur pilavını, bu sefer yeşil mercimekle buluşturduk. Oldukça hesaplı olan tarifimiz bir taraftan karbonhidrat bir taraftan protein içerikli bakliyatlarla zenginleşti, güzelleşti. Bu yemeği kısa pişirme süresinin avantajıyla yanına ekleyeceğiniz turşu ve cacıkla da bir akşam yemeğinde bir araya getirebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori274 kcal

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeleri

3/4 su bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağı pilavlık bulgur
Yeteri kadar tuz

Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1/4

Mercimekleri ayrı bir kaba alın ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Yarı diriliği gidene kadar haşlayın ve suyunu süzdürüp kenarda bekletin. Tereyağını tencereye alıp kızdırın.

3/4 su bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı tereyağı

2/4

Sıvı yağı ekleyin. Soğanı yemeklik kıyın. Sarımsağı kıyın.

2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak

3/4

Sarımsak ve soğanı yağların içine ilave edip solana kadar kavurun. Bulguru da ilave edin ve 1 dakika kavurun. Mercimekleri ilave edin.

1 su bardağı pilavlık bulgur

4/4

Tuzunu ayarlayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve karıştırın. Suyunu tamamen çekene kadar pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.