Limonlu Tavuk Tarifi

G: Güncelleme: 12:05, 02/07/2026, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Limonlu Tavuk Tarifi, tavuk baget, limon, hardal ve taze kekikle hazırlanan pratik bir ana yemektir. Sarımsak ve tereyağı tavuğa temel lezzeti verir; nişasta ve hardal yemeğin suyunu dengeli kıvama getirir. Limonlu tavuk nasıl yapılır sorusunun püf noktaları aşağıda yer alır.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori83 kcal

Limonlu Tavuk Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

4 adet tavuk baget
1 diş sarımsak (kıyılmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
4 dilim limon
2 dal taze kekiğin yaprakları
2 dal taze soğan (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı hardal
Yeteri kadar tuz

Limonlu Tavuk Nasıl Yapılır?

1/2

Bageti, sarımsağı ve tereyağını bir tencereye alın, kokusu çıkana kadar soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

4 adet tavuk baget
1 diş sarımsak (kıyılmış)
1 çorba kaşığı tereyağı

2/2

Limonu, kekik yapraklarını ve taze soğanı ilave edin. Tuzunu kontrol edin. Hardal ve nişastayı bir miktar sulandırıp açın, karıştırarak yemeğin suyuna ilave edin. Kapağını kapattıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Servise hazırdır.

4 dilim limon
2 dal taze kekiğin yaprakları
2 dal taze soğan (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı hardal
Yeteri kadar tuz

Püf Noktaları

Tavuk bagetleri sarımsak ve tereyağıyla kısa süre soteleyin. Bu aşama Limonlu Tavuk Tarifi için yemeğin temel aromasını oluşturur.
Sıcak suyu tavukların üzerini örtecek kadar ekleyin. Fazla su kullanmak sosun lezzetini seyreltebilir.
Limon dilimlerini çok erken eklemeyin. Limonun uzun süre pişmesi yemeğe gereğinden fazla acılık verebilir.
Hardal ve mısır nişastasını ayrı bir kasede az suyla açın. Böylece sos yemeğe eklenirken topaklanmaz ve daha pürüzsüz kıvam alır.
Taze kekik ve taze soğanı son aşamada ekleyin. Bu malzemeler Limonlu Tavuk yapılışı sonunda yemeğe ferah ve dengeli bir aroma katar.

Servis Önerileri

Limonlu tavuk sıcak servis edildiğinde limon, hardal ve tereyağlı sosun aroması daha belirgin hissedilir. Servis tabağına tavuk bagetleri alıp üzerine tenceredeki limonlu sosu gezdirebilirsiniz.
Yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı, patates püresi veya fırın sebze çok yakışır. Daha ferah bir sofra için roka salatası, yoğurtlu meze veya limonlu yeşil salata ekleyebilirsiniz. İçecek olarak ayran, limonlu maden suyu ya da açık demli çay tercih edilebilir.