Brokolili Dil Balığı Sarma Tarifi
G: Güncelleme: 11:50, 04/03/2019, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Lokma oltasına dil balığı takılıvermiş bu kez. Ege ve Akdeniz'den bolca çıkarılan, ekonomik değeri yüksek olan dil balığının en lezzetli zamanı özellikle kasım ve şubat ayları arasıdır. Tavasını da yapabileceğiniz dil balığının, fırında brokolili hazırladığımız bu tarifini sevdiklerinizle her fırsatta denemelisiniz. Afiyet olsun...
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesikolay
Kalori171 kcal
Brokolili Dil Balığı Sarma Tarifi Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 1/2 su bardağı pırasa (kıyılmış)
- 1 avuç havuç (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 avuç brokoli (haşlanmış doğranmış)
- 1 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 adet dil balığı (ayıklanmış)
- Yeteri kadar taze karabiber (çekilmiş)
Brokolili Dil Balığı Sarma Nasıl Yapılır?
1/5
Harç için pırasayı, havucu, sarımsağı ve zeytinyağını tavada solana kadar soteleyin.
- 1/2 su bardağı pırasa (kıyılmış)
- 1 avuç havuç (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Ekipmanlar:
- Tava
2/5
Kalan malzemeleri de ilave edin ve 2 dakika daha soteleyin, soğutun.
- 1 avuç brokoli (haşlanmış doğranmış)
- 1 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Ekipmanlar:
- Fırın
- Fırın kabı
- Tava
3/5
Bir fırın kabını yağlayın ve balığı yerleştirin. Harç malzemesini kaşıkla toparlayıp sıkıştırın ve balığın ortasına yerleştirin.
- 1 adet dil balığı (ayıklanmış)
Ekipmanlar:
- Fırın kabı
4/5
Balığın iki ucunu üst üste getirin ve bir kürdan ile sabitleyin. Kenarlardan dökülen harç olursa tekrardan elinizle içe doğru bastırın.
Ekipmanlar:
- Fırın
- Fırın kabı
- Tava
5/5
En son üzerine tuz ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar taze karabiber (çekilmiş)
Ekipmanlar:
- Fırın
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori171.1kal
Yağ14.2g
Enerji171.1kal
Karbonhidrat2.4g
Protein8.8g
Su68.8g
Lif1.2g
Kolesterol22mg
Sodyum1405mg
Potasyum255mg
Kalsiyum76mg
Demir0.7mg
Fosfor129mg
Magnezyum33mg
Folik Asit18.75µg
A Vitamini242µg
C Vitamini11.02mg
E Vitamini2.1mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.43mg
B5 Vitamini0.36mg
B6 Vitamini0.18mg
B12 Vitamini0.32µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.