Tulumba Tatlısı Tarifi
Tarif defterime kaydet
Tatlıcıların yok satan tatlılarından çıtır çıtır tulumba tatlısını evinizde yapmaya hazır mısınız? Tulumba tatlısı oldukça sevilen sıcak sıcak yenildiğinde elimizden süzülen şerbetiyle tadına doyulmaz lezzetlerden. Peki tulumba tatlısı nasıl yapılır? Tulumba tatlısı tarifi nedir? Tulumba tatlısını yapmaya önce şerbetinden başlayıp soğumasını bekleyin. Soğuyan şerbete atacağınız tulumba tatlısı hamur olmayıp daha da kıtır kıtır olacaktır.
Tulumba Tatlısı Tarifi Malzemeleri
Şerbet Malzemeleri
Servis Malzemeleri
Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın ve kenara alıp soğutun.
Su, tereyağı ve toz şekeri tencerede karıştırın. Kaynamaya başlayınca unu ilave edin ve karıştırıp, dibini kazıyarak 2 dakika pişirin.
Mikserle 2 dakika çırpın ve ilk sıcaklığının gitmesini sağlayın. Yumurtaları teker teker ilave edip karıştırın. İlk basta karışmıyormuş gibi gelecek, endişelenmeyin.
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
İrmik ve nişastayı da ekleyip bütünlesene kadar karıştırın. Tırtıklı uç taktığınız krema sıkma torbasına doldurun. Derin bir tencereye yağı doldurun ve kızdırmadan hamurdan sıkıp parmak seklinde makasla kesin.
- 1 çorba kaşığı irmik
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)
Tencerenin dibi dolunca altını açın ve tatlılar yüzeye çıkınca altını kısın ve arada karıştırarak yavaş yavaş kızartın. Kevgirle süzdürün ve soğuk şerbete atın. 2 dakika karıştırın, daha sonra süzdürüp servis tabağına alın ve Antep fıstığı serpin. Ilık servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.