Orman Meyveli Serin Kuplar Tarifi

10:36, 23/07/2026, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Meyve Soslu Orman Meyveli Serin Kuplar tarifi, labneli ipeksi kreması ve mayhoş sosuyla en iyi hafif tatlıdır. Bu pratik lezzet sıcak günlerde favoriniz olacak. Evde nasıl yapılır diye merak edenler için adım adım yapılışı oldukça kolaydır. Sorunsuz bir deneyim ve tüm detaylar için aşağıdaki yönlendirmeleri inceleyebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi1 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori333 kcal

Orman Meyveli Serin Kuplar Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Ara Malzemeleri

1 kase orman meyveleri (karışık)

3 çorba kaşığı mısır nişastası
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
3/4 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 adet yumurta
1 paket labne peyniri

Süsleme Malzemeleri

Birkaç adet taze nane yaprakları

Orman Meyveli Serin Kuplar Nasıl Yapılır?

1/4

Labne peyniri hariç bütün malzemeleri tencerede koyulaşana kadar pişirin ve çırparak soğutun.

3 çorba kaşığı mısır nişastası
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
3/4 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 adet yumurta

2/4

Labneyi de ilave edin ve çırpın.

1 paket labne peyniri

3/4

Arasına koyacağınız malzemeleri cezvede bir taşım kaynatın.

1 kase orman meyveleri (karışık)

4/4

Servis kuplarına bir kat pişirdiğiniz krema bir kat meyveli katman olarak sırasıyla paylaştırın. Üstünü meyve ve nane yaprakları ile süsleyin.

Birkaç adet taze nane yaprakları

Püf Noktaları

Kremayı pişirirken un ve mısır nişastasının süt ile tamamen homojen karışması için sürekli çırpmanız gerekir; aksi takdirde nişasta aniden topaklanarak yapıyı bozar.
Labne peynirini harca eklemeden önce kremanın ilk sıcağının mutlaka çıkması şarttır. Sıcak krema, peynirin yapısındaki proteinleri keserek pürüzlü ve kesik bir doku oluşturur.
En iyi Meyve Soslu Orman Meyveli Serin Kuplar yapılışı için meyveleri cezvede kaynatırken fazla ateşte tutmayın. Meyvelerin doğal asiditesi uzun süre ısıya maruz kaldığında renk değiştirip acılaşır.
Kusursuz bir Meyve Soslu Orman Meyveli Serin Kuplar tarifi elde etmek için krema katmanlarını kuplara döktükten sonra hafifçe soğumalarını beklemelisiniz. Katmanlar sıcakken üst üste binerse renkler birbirine karışır.
Yumurtanın kremada pişip omlet kokusu vermesini önlemek için ocağa almadan önce tüm kuru malzemeler ve süt ile birlikte tamamen pürüzsüz olana kadar çırpılması gerekir.

Servis Önerileri

Tatlınızı misafirlerinize sunarken şeffaf ve ayaklı cam kuplar kullanabilirsiniz. Katmanlı yapının dışarıdan net bir şekilde görünmesi sunumun görsel cazibesini büyük ölçüde artıracaktır. Üzerine ekleyeceğiniz taze nane yaprakları tatlının ferahlatıcı etkisini kusursuz bir şekilde tamamlar.
Bu hafif sütlü lezzetin yanında içecek olarak soğuk demlenmiş bir yeşil çay veya şekersiz ev yapımı limonata çok iyi gider. Sıcak yaz günlerinde ağır yemeklerin ardından damakları yormadan serinlemek için bu tatlıyı rahatlıkla menünüze ekleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Meyve Soslu Orman Meyveli Serin Kuplar kreması çok sulu olursa ne yapılmalıdır?

Karışımı kısık ateşte sürekli çırparak birkaç dakika daha pişirmeye devam etmelisiniz. Fazla sıvı buharlaşacak ve içerisindeki nişasta tam kıvamını alacaktır.

Meyve Soslu Orman Meyveli Serin Kuplar mısır nişastası olmadan hazırlanır mı?

Aynı miktarda buğday nişastası kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Her iki malzeme de kremaya istenilen pürüzsüz ve kıvamlı yapıyı başarıyla verir.