Unsuz Şekersiz Kayısı Crumble Tarifi

17:12, 24/07/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Unsuz şekersiz kayısı crumble, meyvelerin doğal tadını bademli çıtır katmanla buluşturan pratik bir tatlıdır. Kayısı ve karadut, bal ile dengelenirken toz badem ve tereyağı gevrek bir üst doku oluşturur. Rafine şeker eklenmeden hazırlanan tarifin nasıl yapılacağını ve önemli püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori213 kcal

Unsuz Şekersiz Kayısı Crumble Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

7 adet kayısı (doğranmış)
100 gram karadut
Yeterli miktarda bal
3/2 su bardağı toz badem
1/4 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
Bir çimdik tuz

Unsuz Şekersiz Kayısı Crumble Nasıl Yapılır?

1/2

Meyveleri 6 adet sufle kabına paylaştırın. Her suflenin üzerine 1 çay kaşığı bal gezdirin.

7 adet kayısı (doğranmış)
100 gram karadut
Yeterli miktarda bal

2/2

Toz badem, tereyağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Meyvelerin üzerine ince bir katman halinde yaymaya çalışın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

3/2 su bardağı toz badem
1/4 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
Bir çimdik tuz

Püf Noktaları

Olgun ancak şeklini koruyan kayısılar kullanın. Çok yumuşak meyveler pişerken fazla su bırakarak crumble tabanının sulanmasına neden olabilir.
Karadutları yıkadıktan sonra tamamen kurulayın. Meyvelerde kalan fazla su, bademli üst katmanın gevrekliğini azaltabilir.
Bal miktarını meyvelerin tatlılığına göre ayarlayın. Bal doğal şeker içerdiği için tarif rafine şekersizdir ancak tamamen şekersiz değildir.
Toz badem, eritilmiş tereyağı ve tuzu yalnızca iri kırıntılar oluşana kadar karıştırın. Malzemeleri ezerek macun hâline getirmek çıtır dokunun oluşmasını engelleyebilir.
Unsuz şekersiz kayısı crumble yapımında bademli karışımı meyvelerin üzerine bastırmadan yayın. Gevşek bırakılan parçalar fırında daha eşit kızarır.

Servis Önerileri

Unsuz şekersiz kayısı crumble tatlısını fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip ılık servis edin. Yanında şekersiz süzme yoğurt, kaymak veya bir top vanilyalı dondurma sunabilirsiniz.
Üzerini file badem, taze karadut veya ince kıyılmış Antep fıstığıyla tamamlayabilirsiniz. İçecek olarak Türk kahvesi, filtre kahve ya da şekersiz çay tercih edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Unsuz Şekersiz Kayısı Crumble tamamen şekersiz midir?

Tarifte rafine toz şeker kullanılmaz ancak bal ve meyveler doğal şeker içerir. İlave şeker kullanmak istemeyenler balı tariften çıkarabilir.

Unsuz Şekersiz Kayısı Crumble için dondurulmuş kayısı kullanılabilir mi?

Dondurulmuş kayısı çözdürülüp fazla suyu süzüldükten sonra kullanılabilir. Meyvelerin çok yumuşamaması için çözündürme süresini kontrollü tutun.

Unsuz Şekersiz Kayısı Crumble için karadut yerine ne kullanılabilir?

Böğürtlen, vişne, frambuaz veya yaban mersini kullanılabilir. Meyvenin ekşiliğine göre bal miktarını ayarlayın.

Unsuz Şekersiz Kayısı Crumble neden çıtır olmaz?

Meyveler fazla su bırakmış veya bademli katman çok kalın hazırlanmış olabilir. Meyveleri kurulayın ve üst karışımı ince, gevşek bir tabaka hâlinde yayın.