Finike Muz Tatlısı Tarifi
14:12, 24/07/2026, CumaLokma Dergisi
Tarif defterime kaydet
Finike muz tatlısı tarifi, portakal sosuyla pişen hafif ve aroması dengeli bir meyve tatlısıdır. Nişastayla kıvamlanan sosu, muzların yumuşak dokusunu koruyarak güvenilir bir sonuç verir. Finike muz tatlısı nasıl yapılır, pratik yapılışı ve doğru pişirme ayrıntılarıyla aşağıda yer alıyor.
Hazırlanma Süresi35 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori125 kcal
Finike Muz Tatlısı Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 4 adet muz (enine ikiye bölünmüş)
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 3/4 su bardağı portakal suyu
- 1 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 çorba kaşığı toz şeker
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar Hindistan cevizi
- Yeteri kadar toz tarçın
Finike Muz Tatlısı Nasıl Yapılır?
1/2
Hafif yağlanmış bir mutfak kabına muzları dizin. Kalan malzemeleri ayrı bir yerde karıştırın ve üzerinde gezdirin.
- 4 adet muz (enine ikiye bölünmüş)
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 3/4 su bardağı portakal suyu
- 1 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 çorba kaşığı toz şeker
2/2
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Üzerine Hindistan cevizi rendesi ve toz tarçın serpin, ılık servis edin.
- Yeteri kadar Hindistan cevizi
- Yeteri kadar toz tarçın
Püf Noktaları
- Olgun ancak çok yumuşamamış muzlar kullanın. Aşırı olgun muzlar fırında dağılabilir ve tatlının gereğinden fazla tatlı olmasına neden olabilir.
- Muzları eşit kalınlıkta bölerek fırın kabına tek sıra halinde dizin. Böylece bütün parçalar portakal sosunu eşit miktarda çeker.
- Finike muz tatlısı yapılışında mısır nişastasını soğuk portakal suyuyla iyice karıştırın. Nişasta, sıvı içinde eşit dağıldığında sos topaklanmadan koyulaşır.
- Portakal suyunun asiditesi muzun yoğun tatlılığını dengeler. Tereyağı ise sosun aromasını belirginleştirerek daha pürüzsüz bir kıvam oluşmasını sağlar.
- Pratik Finike muz tatlısı tarifi için fırın kabını hafifçe yağlayın. Muzların üzeri kızardığında tatlıyı bekletmeden fırından çıkarın.
Servis Önerileri
- Finike muz tatlısını fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip ılık servis edin. Üzerine toz tarçın ve Hindistan cevizi serperek aromasını tamamlayabilirsiniz.
- Yanında sade yoğurt veya az şekerli sütlü dondurma sunabilirsiniz. İçecek olarak Türk kahvesi, filtre kahve ya da açık demli çay tercih edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Sarı rengini almış, olgun ancak ezilmeye başlamamış muzlar kullanılmalıdır. Sert muzlar yeterince yumuşamayabilir.
Nişastanın portakal suyunda tam çözünmemesi veya muzların aşırı olgun olması sulanmaya neden olabilir. Sosu muzların üzerine dökmeden önce pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Evet, buzdolabında soğutularak servis edilebilir. Ancak portakal sosunun ve muzların aroması ılık sunumda daha belirgin olur.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori125kal
Yağ4.1g
Enerji125kal
Karbonhidrat19.9g
Protein1.3g
Su70.2g
Lif2.9g
Kolesterol5mg
Sodyum2.8mg
Potasyum310.1mg
Kalsiyum64.6mg
Demir2.1mg
Fosfor27mg
Magnezyum27.4mg
Folik Asit9.45µg
A Vitamini18.9µg
C Vitamini14.19mg
E Vitamini0.3mg
B3 Vitamini0.48mg
B5 Vitamini0.18mg
B6 Vitamini0.27mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.