Şekersiz Kayısılı Puding Tarifi
G: Güncelleme: 14:39, 24/07/2026, CumaLokma Dergisi
Tarif defterime kaydet
Şekersiz kayısılı puding, taze kayısının doğal aromasını öne çıkaran hafif ve pratik bir tatlıdır. Yoğurt ve yulaf ezmesiyle kıvam kazanan karışım, balın ölçülü tatlılığıyla dengelenir. Şekersiz kayısılı puding nasıl yapılır sorusunun yanıtını ve pürüzsüz kıvam sağlayan püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesikolay
Kalori165 kcal
Şekersiz Kayısılı Puding Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
3 kişilik
- 7 adet kayısı (dilimlenmiş orta boy)
- 3 çorba kaşığı bal
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi
Şekersiz Kayısılı Puding Nasıl Yapılır?
1/1
Malzemelerin hepsini blendırdan geçirin. Buzdolabında soğutup servis yapın. Eğer daha serinletici olmasını isterseniz derin dondurucuda 1 saat kadar dondurup öyle servis edebilirsiniz.
- 7 adet kayısı (dilimlenmiş orta boy)
- 3 çorba kaşığı bal
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi
Püf Noktaları
- Olgun, yumuşak ve aroması belirgin kayısılar kullanın. Sert veya ekşi meyveler pudingin kıvamını ve lezzet dengesini olumsuz etkileyebilir.
- Kayısıları yıkadıktan sonra tamamen kurulayın. Meyvelerde kalan fazla su, şekersiz kayısılı puding karışımının gereğinden akışkan olmasına neden olabilir.
- Yulaf ezmesi, yoğurt ve meyvenin nemini çekerek pudinge kıvam kazandırır. Karışımı hazırladıktan sonra buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Yoğurdun hafif ekşiliği, balın tatlılığını ve kayısının meyvemsi aromasını dengeler. Bal miktarını kayısıların olgunluğuna göre kontrollü ayarlayın.
- Daha pürüzsüz bir kıvam için malzemeleri yüksek hızda çekin. Dondurucuda bekletecekseniz buzlanmayı önlemek için karışımı ara sıra karıştırın.
Servis Önerileri
- Şekersiz kayısılı pudingi soğuk olarak küçük kaselere veya kuplara paylaştırın. Üzerini taze kayısı dilimleri, yulaf ezmesi veya iri kırılmış bademle tamamlayabilirsiniz.
- Daha ferah bir sunum için birkaç taze nane yaprağı ekleyebilirsiniz. Yanında sade kahve, soğuk süt veya şekersiz bitki çayı servis edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Tarifte rafine toz şeker kullanılmaz ancak bal ve kayısı doğal şeker içerir. İlave şeker kullanmak istemeyenler balı tariften çıkarabilir.
Kuru kayısı kullanılabilir ancak önceden ılık suda yumuşatılmalıdır. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra karışıma ekleyin.
Kayısılar fazla su bırakmış veya yoğurt çok akışkan kullanılmış olabilir. Bir miktar yulaf ekleyip karışımı buzdolabında dinlendirin.
Yoğurt yerine şekersiz ve koyu kıvamlı bitkisel yoğurt kullanılabilir. Bal yerine hurma özü veya akçaağaç şurubu tercih edilebilir.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori165k.kal
Enerji692kJ
Yağ3g
Karbonhidrat30g
Protein4g
Doymuş Yağ2g
Şeker24g
Su90g
Lif2g
Kolesterol6mg
Sodyum14mg
Potasyum252mg
Kalsiyum95mg
Fosfor114mg
Magnezyum24mg
Folik Asit10µg
A Vitamini104µg
C Vitamini7mg
B5 Vitamini0.26mg
B6 Vitamini0.05mg
B12 Vitamini0.24µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.