Çilekli Milföy Tarifi

G: Güncelleme: 16:37, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Çilekli Milföy nasıl yapılır? Hem lezzetli hem hafif milföy yapraklarının arasında krema ve çileğin olduğu pastayı büyük bir keyifle hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Çilekli Milföy tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları ve besin değeri Lokma'da!

Hazırlanma Süresi2 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori169 kcal

Çilekli Milföy Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Ara Malzemeleri

4 yaprak milföy hamuru

Krema Malzemeleri

500 gram süt
1 adet yumurta
3 adet yumurta sarısı
1/3 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
45 gram beyaz çikolata (doğranmış)
1/2 su bardağı krema (soğuk)

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar pudra şekeri
Yeteri kadar çilek (ayıklanmış doğranmış)

Çilekli Milföy Nasıl Yapılır?

1/3

Krema için sütü kaynama noktasına getirin. Ayrı bir yerde şeker, mısır nişastası, bütün yumurta, yumurta sarıları ve vanilyayı iyice çırpın. Bir yandan çırparken sıcak olan sütü yavaş yavaş ilave edin, birden hepsini eklemeyin ve çırpmayı bırakmayın. Sütün tümünü ilave edince yüksek ateşte koyulaşana kadar pişirin. Beyaz çikolatayı ilave edin ve eritin. Çırparak soğutun ve soğuk kremayı da ilave edip mikserle çırpın. Kremayı 2 saat buzdolabında soğutun.

500 gram süt
1 adet yumurta
3 adet yumurta sarısı
1/3 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
45 gram beyaz çikolata (doğranmış)
1/2 su bardağı krema (soğuk)

Ekipmanlar:

Sos tenceresi

2/3

Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp tezgahta 5 dakika dinlendirin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve üzerine çatalla delikler açın, üzerine pişirme kağıdı serip en üstüne kabarmaması için ağır bir fırın tepsisi koyun. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirdikten sonra fırından alın, üzerine önce pudra şekeri sonra toz şeker serpin. Yeniden fırına verip fırının ızgarasını açın. Üzerindeki şeker karamel rengini alana kadar başında bekleyin ve fırından alıp soğutun.