Enginarlı Pilav Tarifi
Tarif defterime kaydet
Pilavı ne kadar çok sevdiğimizi anlatmamıza gerek yok diye düşünüyoruz ancak en az pilav kadar sevdiğimiz bir başka lezzet varsa o da enginar. E iki lezzeti de bu kadar severken neden birleştirmiyoruz ki dedik ve enginarlı pilav hazırladık. Yediğimiz ilk andan itibaren bizden tam not alan enginarlı pilav, taze otlarla da tam bir yaz pilavı haline geldi. Enginarlı pilav nasıl yapılır? merak ettiysen tarifimiz hemen aşağıda denemeyi unutma!
Enginarlı Pilav Tarifi Malzemeleri
- 2 adet enginar
- 2 adet soğan (doğranmış)
- 5 çorba kaşığı baldo pirinç
- 1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
- Arzu ettiğiniz kadar limon suyu
- Arzu ettiğiniz kadar dereotu
- Arzu ettiğiniz kadar zeytinyağı
Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır?
Pirinçleri yıkayın, ılık suda bekletin. Enginarları şeritler halinde doğrayın. Limon suyu, tuz ve şekerle ovun. Pilav tenceresine yağı alın, soğanlarla tabanı kaplayın. Üzerine ovduğunuz enginarları dizin. Az limon kabuğu rendesi ile ocağa alın üzerini kaplayacak kadar su ekleyin.
- 2 adet enginar
- 2 adet soğan (doğranmış)
- 5 çorba kaşığı baldo pirinç
- 1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yeteri kadar tuz
Enginarlar pişince suyu tam bitmeden altını kısın, süzdüğünüz pirinçleri ilave edin. Biraz daha su ilave edin. Kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirin. Taze otları içine ilave edin, karıştırın. Ocağın altını kapatın. Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde sarın.
Servis ederken limon suyu, taze otlar ve zeytinyağı gezdirin.
- Arzu ettiğiniz kadar limon suyu
- Arzu ettiğiniz kadar dereotu
- Arzu ettiğiniz kadar zeytinyağı
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.