Çocukları sevindiren en tatlı atıştırmalık: Süt Dilimi Tarifi

09:24, 22/07/2026, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Çocukları sevindiren en tatlı atıştırmalık: Süt Dilimi

Tarif defterime kaydet

Süt Dilimi, yumuşak kakaolu keki ve hafif sütlü kremasıyla evde hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. İnce pişirilen kek ve iyi soğutulmuş krema, düzgün kesilen ve dağılmayan dilimler elde edilmesini sağlar. Süt dilimi nasıl yapılır, kolay yapılışı ve doğru kıvam için gereken püf noktaları aşağıda yer alıyor.

Hazırlanma Süresi35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori448 kcal

Çocukları sevindiren en tatlı atıştırmalık: Süt Dilimi Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Krema Malzemeleri

1 paket krem şanti
1 paket krema (soğuk)

2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
2/3 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı süt
1/3 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 tatlı kaşığı toz kakao

Çocukları sevindiren en tatlı atıştırmalık: Süt Dilimi Nasıl Yapılır?

1/3

Krema için bütün malzemeleri mikserle yüksek devirde sertleşene kadar çırpın ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

1 paket krem şanti
1 paket krema (soğuk)

2/3

Kek için yumurta ve şekeri 5 dakika kabarana kadar çırpın.

2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
2/3 su bardağı toz şeker

3/3

Kalan malzemeleri sırayla ilave edip söndürmeden karıştırın. Fırın kâğıdı serdiğiniz tepsiye yayarak dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğuduğunda istediğiniz gibi dilimleyip arasına kremadan sürün. Servise hazırdır.

2/3 su bardağı süt
1/3 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 tatlı kaşığı toz kakao

Püf Noktaları

Krema, krem şanti, karıştırma kabı ve mikser uçlarını önceden soğutun. Düşük sıcaklık, dolgunun daha kısa sürede sertleşmesini ve kek katları arasında akmadan durmasını sağlar.
Yumurta ve şekeri açık renkli, hacimli bir kıvam alıncaya kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışıma giren hava, kekin kabartma tozuyla birlikte yumuşak bir yapı kazanmasına yardımcı olur.
Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Kuru malzemeleri spatulayla kısa süre karıştırmak, Süt Dilimi kekinin sönmesini ve sertleşmesini önler.
Kek hamurunu tepsiye eşit kalınlıkta yayın. İnce kalan bölümler kuruyabilir, kalın kalan bölümler ise aynı sürede pişmeyebilir.
Keki tamamen soğutmadan kremayı sürmeyin. Sıcaklık kremadaki yağı eriterek dolgunun gevşemesine ve dilimlerin kaymasına neden olabilir.

Servis Önerileri

Süt dilimlerini birleştirdikten sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Soğuyan kek daha kolay kesilir ve kreması formunu korur.
Dilimleri çilek, muz veya yaban mersiniyle servis edebilirsiniz. Yanında süt, şekersiz kakao ya da açık demlenmiş çay sunabilirsiniz.