Yumurtalı Lavaş Katlama Tarifi

09:00, 05/06/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Yumurtalı lavaş katlama, güne besleyici başlamanın en lezzetli yoludur. Bu pratik tarif taze malzemelerin eşsiz dengesini sunar. Kahvaltıda fark arayanlar için yumurtalı lavaş katlama yapılışı son derece kolaydır. Peki, bu enfes kahvaltılık nasıl yapılır? Tüm detaylar ve yumurtalı lavaş katlama tarifi adımları için aşağıdaki aşamaları inceleyebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi15 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori997 kcal

Yumurtalı Lavaş Katlama Tarifi Malzemeleri

1 adet lavaş ekmek
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytin ezmesi
1 avuç maydanoz
1 adet avokado (dilimlenmiş)
1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)

Yumurtalı Lavaş Katlama Nasıl Yapılır?

1/6

1 tatlı kaşığı tereyağında yumurtayı pişirin.

1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı

2/6

Lavaşın kenarından ortaya kadar bir kesik atın. Bir parçasına zeytin ezmesi sürüp üzerine maydanozu ekleyin.

1 adet lavaş ekmek
1 çorba kaşığı zeytin ezmesi
1 avuç maydanoz

3/6

Avokadoyu dizin.

1 adet avokado (dilimlenmiş)

4/6

Yumurtayı ekleyin.

5/6

Kaşar peynirini ekleyin.

1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)

6/6

Katlayarak sarın. Tavada kısık ateşte arkalı önlü ısıtın.

Püf Noktaları

Lavaşın kırılmadan katlanabilmesi için taze ve oda sıcaklığında olması gerekir. Soğuk lavaş esnekliğini kaybeder ve katlama sırasında yırtılır.
Kaşar peynirini her zaman en son katmana yerleştirin. Peynirin ısıyla buluştuğunda eriyip diğer malzemeleri birbirine bağlaması için doğrudan tavaya yakın yüzeyde olması gerekir.

Servis Önerileri

Hazırladığınız bu nefis kahvaltılığı, taze demlenmiş ince belli bardakta sıcak bir Türk çayı ile servis edebilirsiniz. Yanında ekstra bir lezzet ararsanız, üzerine hafif sızma zeytinyağı gezdirilmiş çeri domatesler harika bir uyum sağlar.
Sunum tabağını renklendirmek için birkaç dal taze nane veya ince kıyılmış dereotu kullanabilirsiniz. Bu küçük dokunuşlar hem görsel şıklık katar hem de yemeğin lezzetini tamamlar.