Bayat Ekmekten Omlet Tarifi

17:01, 13/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Bayat ekmekten omlet, kızarmış ekmek küpleri ve eriyen peynirlerle hazırlanan pratik bir kahvaltılık tariftir. Kiraz domates ve maydanozla tamamlanan bu ekonomik omlet, artan ekmekleri lezzetli bir öğüne dönüştürür. Bayat ekmekten omlet nasıl yapılır sorusunun önemli ayrıntılarını aşağıda bulabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi25 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori350 kcal

Bayat Ekmekten Omlet Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

3 kişilik

2 dilim bayat ekmek (küp küp doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yumurta (hafif çırpılmış)
1 kase dil peyniri (doğranmış)
1/2 su bardağı beyaz peynir (yağlı)
5 adet kiraz domates
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
Yeteri kadar toz karabiber

Bayat Ekmekten Omlet Nasıl Yapılır?

1/2

Bayat ekmekleri ve tereyağını bir tavaya alıp 3 dakika orta ateşte soteleyin. Üzerine yumurtaları ilave edin ve peynirleri ekleyin.

2 dilim bayat ekmek (küp küp doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yumurta (hafif çırpılmış)
1 kase dil peyniri (doğranmış)
1/2 su bardağı beyaz peynir (yağlı)

2/2

Domatesleri dizip, maydanozu serpin. Tavanın kapağını kapatıp peynirler eriyene kadar pişirin. Servis ederken taze çekilmiş karabiber serpin.

5 adet kiraz domates
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
Yeteri kadar toz karabiber

Püf Noktaları

Bayat ekmekleri birbirine yakın büyüklükte küpler hâlinde doğrayın. Böylece bütün parçalar tereyağında eşit biçimde kızarır.
Ekmekleri yumurtayı eklemeden önce orta ateşte birkaç dakika çevirin. Bu işlem ekmeklerin dışını gevrekleştirir ve yumurtanın içinde tamamen yumuşamalarını önler.
Bayat ekmekten omlet yapımında yumurtaları köpürtmeden, yalnızca sarı ve beyazları birleşene kadar çırpın. Fazla çırpılan yumurta daha kuru bir doku oluşturabilir.
Beyaz peynirin tuz oranını kontrol edin ve gerekmedikçe ilave tuz kullanmayın. Dil peyniri eriyerek malzemeleri birbirine bağlarken beyaz peynir belirgin bir lezzet kazandırır.
Tavanın kapağını kapattıktan sonra omleti kısık ateşte pişirin. Kapak altında oluşan buhar, üst yüzeyin pişmesini ve peynirlerin yanmadan erimesini sağlar.

Servis Önerileri

Bayat ekmekten omleti sıcak olarak servis edin ve üzerine taze çekilmiş karabiber serpin. Yanında salatalık, zeytin, roka ve mevsim yeşillikleri sunabilirsiniz.
Kahvaltı veya sahur sofralarında çay, ayran ya da taze sıkılmış meyve suyuyla servis edebilirsiniz. Tabağı maydanoz yaprakları ve ikiye bölünmüş kiraz domateslerle tamamlayabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Bayat Ekmekten Omlet taze ekmekle yapılabilir mi?

Taze ekmek kullanılabilir ancak daha fazla nem içerdiği için çabuk yumuşar. Ekmek küplerini önce tavada veya fırında hafifçe kurutun.

Bayat Ekmekten Omlet neden tavaya yapışır?

Tava yeterince yağlanmamış veya yumurtalar çok yüksek ateşte pişirilmiş olabilir. Yapışmaz tava kullanın ve ateşi orta-kısık seviyede tutun.

Bayat Ekmekten Omlet için dil peyniri yerine ne kullanılabilir?

Kaşar peyniri, mozzarella veya örgü peynir kullanılabilir. Kolay eriyen bir peynir seçmek omletin bütünlüğünü korur.

Bayat Ekmekten Omlet fırında pişirilebilir mi?

Karışım yağlanmış bir fırın kabına alınarak 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilebilir. Çok geniş bir kap kullanmak omletin kuru kalmasına neden olabilir.