Peynirli Söğüş Tarifi

10:00, 04/06/2026, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Peynirli söğüş tarifi, taze sebzeler ve lor peyniriyle kahvaltıların en hafif seçeneğidir. Sofralarınıza renk katacak bu pratik lezzeti hazırlamak sadece beş dakikanızı alır. Kahvaltılık peynirli söğüş nasıl yapılır diye merak ediyorsanız doğru yerdesiniz. Adım adım peynirli söğüş yapılışı ve tüm püf noktaları için aşağıdaki adımları hemen inceleyebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi5 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori77 kcal

Peynirli Söğüş Tarifi Malzemeleri

2 adet çarliston biber (kıyılmış)
1 adet salatalık (doğranmış)
1/2 su bardağı lor peyniri
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı pul biber
1 çimdik tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Peynirli Söğüş Nasıl Yapılır?

1/4

Biber ve salatalığı tabağa alın.

2 adet çarliston biber (kıyılmış)
1 adet salatalık (doğranmış)

2/4

Peyniri ekleyin.

1/2 su bardağı lor peyniri

3/4

Çörek otunu, pul biberi ve tuzu serpin.

1 tatlı kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı pul biber
1 çimdik tuz

4/4

Yağı üzerinde gezdirip harmanlayın.

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Püf Noktaları

Çarliston biberlerin ve salatalıkların çıtırlığını koruması için sebzeleri servise hemen başlamadan önce doğramanız gerekir.
Lezzetli peynirli söğüş yapılışı için zeytinyağını en son aşamada ekleyerek malzemelerin asidite dengesini koruyabilir ve sulanmasını önleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu ferah tabağı taze demlenmiş sıcak bir Türk çayı eşliğinde sunabilirsiniz. Yanında kızarmış ekşi mayalı ekmek dilimleri veya sıcak çıtır simit servis ederek öğünün doyuruculuğunu artırabilirsiniz.
Sunum tabağını renklendirmek için kenarlarına taze nane veya maydanoz yaprakları yerleştirebilirsiniz. Derin bir kase yerine geniş ve düz bir servis tabağı kullanarak malzemelerin ezilmeden çok daha şık görünmesini sağlayabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Peynirli söğüş domates ile yapılır mı?

İsteğe bağlı olarak küp küp doğranmış taze salkım domates ekleyebilirsiniz. Domatesin suyunu salmaması için çekirdekli kısımlarını ayırarak kullanmanız daha doğru olur.

Peynirli söğüş diyet için uygun mu?

İçerdiği yüksek protein ve düşük yağ oranı sayesinde kilo kontrolü sağlayanlar için ideal bir alternatiftir. Tok tutucu özelliğiyle ara öğünlerde de güvenle tüketebilirsiniz.