Çok Amaçlı Domates Sos Tarifi
Tarif defterime kaydet
Ne çok severiz seni...İçinde olduğu her tarifi güzelleştiren malzemeler vardır hani... Dolaptan hiç eksik etmeyelim isteriz yaz-kış. İşte domates onlardan en sevileni. Sebze denince akla ilk gelenlerden ama hala meyve mi sebze mi olduğu tartışılır. Her yörenin ya da evin kendine has bir tarifi olsa da tartışmasız olan ve hiç bir zaman değişmeyen ise yemeklere kattığı lezzetiyle domateslerin vazgeçilmez olmasıdır. Domatesin çok amaçlı sosa dönüşen hikayesi tam mevsiminde Lokma’da...
Çok Amaçlı Domates Sos Tarifi Malzemeleri
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 adet cin biber (incecik kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 kg domates (küp küp doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
- 2 adet yeşil biber
- Arzu edilen kadar ekmek (kızarmış)
Çok Amaçlı Domates Sos Nasıl Yapılır?
Soğanı, sarımsağı, biberi ve yağları tencereye alıp solana kadar soteleyin.
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 adet cin biber (incecik kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biberi ve toz biberi ekleyin. Pul biberin kokusu çıkınca domatesleri ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 kg domates (küp küp doğranmış)
Tuzunu serpin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Yeteri kadar tuz
Arzu ederseniz servis ederken taze kekik, yeşil biber ve kızarmış ekmek kullanabilirsiniz.
- 2 adet yeşil biber
- Arzu edilen kadar ekmek (kızarmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.