Armut Reçeli Tarifi
G: Güncelleme: 11:24, 14/05/2026, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kahvaltı sofralarına hafif ve aromatik bir lezzet katmak isteyenler için armut reçeli tarifi, az malzemeyle hazırlanan pratik ve nefis bir alternatif sunuyor. Olgun armut, toz şeker ve limon suyunun uyumuyla hazırlanan bu ev yapımı armut reçeli; doğal meyve aroması, parlak kıvamı ve hafif tatlı dokusuyla klasik reçel tariflerinden ayrılıyor. Kahvaltılardan tatlı sunumlarına kadar birçok farklı şekilde tüketilebilen armut reçeli, mevsim meyvelerini değerlendirmek isteyenler için de harika bir seçenek oluyor.
Hazırlanma Süresi2 saat 30 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori160 kcal
Armut Reçeli Nasıl Yapılır?
1/1
Armutları soyup küçük küpler hâlinde doğrayın, limon suyu ve şekerle karıştırın, 30 dakika bekletin. Yarım saat yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte 1,5-2 saat pişirin.
- 6 adet armut
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet limon suyu
Püf Noktaları
- Armut reçeli hazırlarken çok yumuşak olmayan, hafif sert armutlar kullanmak reçelin kıvamını korumasına yardımcı olur.
- Armutları eşit boyutta doğramak pişme süresini dengelerken, limon suyunu pişirme işleminin sonlarına doğru eklemek reçelin renginin canlı kalmasını sağlar.
Servis Önerileri
- Armut reçelini tereyağlı kızarmış ekmek üzerinde kahvaltıda servis edebilir; kaymak, labne peyniri ve ceviz ile birlikte sunabilirsiniz.
- Pancake, waffle ve yoğurt kaselerine tatlı bir dokunuş katarken, tarçınlı tatlı tariflerinde de aromatik bir eşlikçi olur.
Sıkça Sorulan Sorular
Armutlar fazla su saldığı için reçelin kıvamı ince kalabilir. Bu durumda reçeli birkaç dakika daha kısık ateşte kaynatabilir ve kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
Armut reçeli için sert dokulu ve aromalı armut çeşitleri tercih edilir. Deveci armudu gibi pişince formunu koruyan türler reçel yapımında daha iyi sonuç verir.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori160k.kal
Enerji160k.kal
Yağ0.1g
Karbonhidrat38.7g
Protein0.3g
Su58.5g
Lif1.5g
Sodyum1mg
Potasyum85mg
Kalsiyum6mg
Demir0.3mg
Fosfor8mg
Magnezyum6mg
Folik Asit6µg
A Vitamini3µg
C Vitamini8.7mg
E Vitamini0.3mg
B3 Vitamini0.2mg
B5 Vitamini0.1mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.