Tarçınlı Kolay Kruvasan Tarifi
Tarif defterime kaydet
Tarçınlı kolay kruvasan tarifi, tam ölçülü ve çok lezzetlidir. Evde pratik fırıncılık deneyimi için idealdir. Tarçının eşsiz kokusuyla buluşan bu pratik hamur işini hemen kendi mutfağınızda deneyin. Bu nefis tarçınlı kolay kruvasan nasıl yapılır diye merak ediyorsanız tüm aşamaları aşağıda bulabilirsiniz. Adım adım yapılışı ile evde her zaman harika sonuçlar alacaksınız.
Tarçınlı Kolay Kruvasan Tarifi Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 4 çorba kaşığı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı toz tarçın
Tarçınlı Kolay Kruvasan Nasıl Yapılır?
3 su bardağı unu, mayayı ve tuzu bir yoğurma kabında karıştırın. Kalan malzemeleri de ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun, gerekirse kalan unu da ilave edin. Hamuru 45 dakika ılık bir yerde mayalandırın
- Yoğurma kabı
Tezgâhı unlayın ve bir merdane ile hamuru 2 mm kalınlığında, dikdörtgen şeklinde açın. Ayrı bir yerde toz şeker ve tarçını karıştırın ve hamurun üzerine eşit bir şekilde serpin.
- 4 çorba kaşığı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı toz tarçın
- Fırın
- Merdane
- Pişirme kağıdı
- Tepsi
Hamurdan dik üçgenler kesin ve geniş tabandan uca doğru kruvasan gibi sarın. Hazırladığınız kruvasanları pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı dizin. 15 dakika da tepside mayalandırın.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kabarıp kızarana kadar pişirin.
- Fırın
- Merdane
- Pişirme kağıdı
- Tepsi
- Yoğurma kabı
Püf Noktaları
- Isı Dengesi: Tereyağının eritilmiş fakat kesinlikle sıcak olmaması gerekir. Sıcak tereyağı, tarifteki yumurta proteinlerini aniden pişirerek hamurun dokusunu olumsuz etkiler.
- Harcın Dağılımı: Şeker ve tarçın karışımını hamura eşit bir şekilde yaymak, karamelizasyon sürecinin fırınlama esnasında her lokmada aynı oranda gerçekleşmesini sağlar.
- Tepsi Mayası: Kusursuz bir tarçınlı kolay kruvasan tarifi hazırlarken tepsi mayası aşamasını asla atlamamalısınız. Bu son bekleme süresi, gluteni rahatlatır ve fırında daha pofuduk bir yapı oluşmasını garantiler.
Servis Önerileri
- Fırından yeni çıkmış sıcacık yemeğinizi taze demlenmiş siyah çay veya sade filtre kahve eşliğinde misafirlerinize büyük bir keyifle sunabilirsiniz. Sunum tabağınızı servis öncesi hafifçe pudra şekeri serperek görsel olarak çok daha çekici bir hale getirebilirsiniz.
- Yanında ince dilimlenmiş taze meyveler veya hafif bir katman kaymak servis ederek tabaktaki lezzet dengesini zenginleştirmeniz mümkündür. Özellikle özel davetlerinizde uygulayacağınız bu ufak sunum detayları, hazırladığınız ikramların şıklığını anında bir üst seviyeye taşıyacaktır.
Sıkça Sorulan Sorular
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.