Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 13:08, 24/05/2019, CumaLokma Dergisi
Ramazan Pidesi Tarifi
Tarif defterime kaydet
Ramazan aylarında hazır pide almaya son! Sizlere vereceğimiz tarifle mükemmel lezzette ramazan pideleri hazırlayabilirsiniz. Ramazan aylarının vazgeçilmezi pideler şüphesiz en çok sevilen lezzetlerden. Evlerinizde her zaman bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz, sizlere bütün püf noktalarıyla adım adım sunduğumuz ramazan pidesini kolay bir şekilde yapabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi3 saat 35 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori329 kcal
Ramazan Pidesi Tarifi Malzemeleri
- 9/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
- 3/2 su bardağı soğuk su
- 1/2 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı çörek otu
Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
1/6
Bir gece önceden 1 su bardağı unu, ½ su bardağı suyu ve yarım çay kaşığı mayayı karıştırın. Ağzını kapatıp buzdolabına kaldırın.
Ekipmanlar:
- Fırın
2/6
Kalan malzemelere mayalanan hamuru da ekleyerek 5 dakika yoğurun. Hamuru üzerini örterek 2 saat kabarana kadar mayalandırın.
- 9/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
- 3/2 su bardağı soğuk su
- 1/2 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Ekipmanlar:
- Fırın
3/6
Hafif unlanmış tezgahta tepsinize sığacak şekilde hamuru merdane yardımıyla açın ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Ekipmanlar:
- Fırın
4/6
Bıçakla şekil verin ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı çörek otu
Ekipmanlar:
- Fırın
5/6
Tepside de 1 saat daha mayalandırın.
Ekipmanlar:
- Fırın
6/6
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
İpucu: Pideniz kuru olmasın diye ısıya dayanıklı bir kaba su doldurup fırına verin.
Ekipmanlar:
- Fırın
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori328.8kal
Yağ7.2g
Enerji328.8kal
Karbonhidrat56.4g
Protein8.7g
Su24.3g
Lif2.3g
Kolesterol33.7mg
Sodyum236.3mg
Potasyum201.3mg
Kalsiyum29.1mg
Demir0.9mg
Fosfor90.3mg
Magnezyum16.6mg
Folik Asit35.55µg
A Vitamini35.6µg
C Vitamini0.63mg
E Vitamini1mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.86mg
B5 Vitamini0.36mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.08µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.