Fırında Balzamikli Sebzeler Tarifi

G: Güncelleme: 17:24, 03/12/2020, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Sağlıklı mı sağlıklı lezzetli mi lezzetli bir tarif sizlerle. Bol vitaminli ve lezzetli fırında balzamikli sebzeler kök sebzelerle hazırlanan harika bir tarif. Zeytinyağlı sebze yemeklerini sevmeyenler şüphesiz fırında sebzelerin lezzetine ve pratikliğine bayılacaklar. Sizler için hazırladığımız fırında balzamikli sebzeler tarifini mutlaka deneyin.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori76 kcal

Fırında Balzamikli Sebzeler Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 kase arpacık soğan
1 adet kereviz (iri doğranmış yumruk büyüklüğünde)
2 adet havuç (halka doğranmış)
1 adet tatlı patates (iri doğranmış)
1 kase taze patates (iri doğranmış)
1 adet pancar (iri doğranmış yumruk büyüklüğünde)
4 diş sarımsak

Servis Malzemeleri

Birkaç dal taze kekik

Sos Malzemeleri

1/2 adet limon (sıkılmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 çorba kaşığı balzamik sirke
1 dal taze biberiye
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Fırında Balzamikli Sebzeler Nasıl Yapılır?

1/3

Malzemelerin hepsini doğrayıp bir kasede karıştırın.

İpucu: Sebzeleri doğrarken geç pişenleri daha ufak, çabuk pişecek olanları daha iri doğramaya özen gösterin ki hepsi aynı anda pişsin.

1 kase arpacık soğan
1 adet kereviz (iri doğranmış yumruk büyüklüğünde)
2 adet havuç (halka doğranmış)
1 adet tatlı patates (iri doğranmış)
1 kase taze patates (iri doğranmış)
1 adet pancar (iri doğranmış yumruk büyüklüğünde)
4 diş sarımsak

2/3

Sos malzemelerini de ayrı bir yerde karıştırın ve sebzelerin üzerinde gezdirip harmanlayın. Bir fırın kabına hepsini döküp düzleyin ve yarım bardak su dökün.

1/2 adet limon (sıkılmış)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 çorba kaşığı balzamik sirke
1 dal taze biberiye
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

3/3

Üzerini pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında sebzeleri kürdan batırılacak kıvama gelene kadar pişirin. 5 dakika da üzeri açık pişirin, suyunu çeksin. Taze biberiye ve kekik dalları ile servis edin.