Avokadolu Sebzeli Salata Tarifi

G: Güncelleme: 14:13, 30/06/2026, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Avokadolu Sebzeli Salata Tarifi, sotelenmiş mantar, Brüksel lahanası ve taze yeşilliklerle hazırlanan doyurucu bir salatadır. Avokadonun kremamsı dokusu, narın ekşi-tatlı ferahlığı ve cevizin çıtırlığı lezzeti dengeler. Avokadolu sebzeli salata nasıl yapılır sorusunun püf noktaları aşağıda yer alır.

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori300 kcal

Avokadolu Sebzeli Salata Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

1 kase mantar (doğranmış)
1 kase Brüksel lahanası (doğranmış)
1 bağ kuzu ıspanak (doğranmış)
1 su bardağı nar taneleri
1 avuç ceviz (doğranmış)
1 adet avokado (küp küp doğranmış)
2 çorba kaşığı parmesan peyniri (ince kıyılmış)

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar tuz
Arzu ettiğiniz kadar limon suyu
Arzu ettiğiniz kadar zeytinyağı

Avokadolu Sebzeli Salata Nasıl Yapılır?

1/2

Zeytinyağı, mantar ve Brüksel lahanasını bir tavaya alın, yüksek ateşte suyunu çekene kadar soteleyin. Kalan malzemeleri servis tabağına alın. Tavadaki ılıyan sebzeleri de ilave edin.

1 kase mantar (doğranmış)
1 kase Brüksel lahanası (doğranmış)
1 bağ kuzu ıspanak (doğranmış)
1 su bardağı nar taneleri
1 avuç ceviz (doğranmış)
1 adet avokado (küp küp doğranmış)
2 çorba kaşığı parmesan peyniri (ince kıyılmış)

2/2

Kendi damak zevkinize göre tuzunu, limon suyunu ve yağını ayarlayıp servis edin.

Arzu ettiğiniz kadar tuz
Arzu ettiğiniz kadar limon suyu
Arzu ettiğiniz kadar zeytinyağı

Püf Noktaları

Mantar ve Brüksel lahanasını yüksek ateşte suyunu çekene kadar soteleyin. Bu işlem Avokadolu Sebzeli Salata Tarifi için sebzelerin lezzetini yoğunlaştırır ve salatanın sulanmasını önler.
Sotelenen sebzeleri servis tabağına eklemeden önce ılıtın. Çok sıcak sebzeler kuzu ıspanak yapraklarını soldurabilir.
Avokadoyu servis aşamasına yakın doğrayın. Limon suyunun asiditesi avokadonun kararmasını yavaşlatır ve yağlı dokusunu dengeler.
Nar taneleri, mantar ve Brüksel lahanasının topraksı tadına ferah bir karşılık verir. Ceviz ise salataya tok bir doku katar.
Parmesan peyniri tuzlu olduğu için tuzu kontrollü ekleyin. Fazla tuz, Avokadolu Sebzeli Salata yapılışı içinde nar ve limonun ferah tadını bastırabilir.

Servis Önerileri

Avokadolu sebzeli salata ılık ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Sotelenmiş sebzeler ılıkken, avokado ve kuzu ıspanak taze kaldığında salatanın dokusu daha dengeli olur.
Yanına ızgara tavuk, somon, omlet veya tam tahıllı ekmek ekleyerek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. İçecek olarak limonlu maden suyu, ayran veya şekersiz soğuk çay tercih edilebilir. Sunumda nar tanelerini ve cevizi en üste serpmek daha canlı bir görünüm sağlar.