Tortilla Ekmeğinden Nachos Tarifi

G: Güncelleme: 20:01, 22/06/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Tortilla ekmeğinden nachos tarifi, evde hazırlayabileceğiniz en çıtır ve pratik atıştırmalıktır. Fırınlanmış ince ekmeklerin erimiş cheddar peyniriyle buluştuğu bu tabak kusursuz bir lezzet sunar. Peki, bu nefis öğün nasıl yapılır? Tam ölçülü yapılışı ile adım adım tortilla ekmeğinden nachos detayları aşağıda yer alıyor. Merak ettiğiniz tüm ipuçları için okumaya devam edin.

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori269 kcal

Tortilla Ekmeğinden Nachos Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

4 adet tortilla ekmeği (dilimlenmiş)
1/2 su bardağı konserve mısır
1/2 su bardağı konserve Meksika fasulyesi
1 su bardağı cheddar peyniri (rendelenmiş)
1 adet Meksika biberi (kıyılmış)

Tortilla Ekmeğinden Nachos Nasıl Yapılır?

1/2

Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dilimlediğiniz tortilla ekmeklerini dizin ve kızarana kadar fırında tutun. Kızarttığınız tortilla ekmeklerini servis tabağına alın, üzerine mısır, fasulye, rendelenmiş peynir ve biberleri dizip tekrar fırına verin. Peynir eridiğinde hemen çıkartın, servise hazırdır.

4 adet tortilla ekmeği (dilimlenmiş)
1/2 su bardağı konserve mısır
1/2 su bardağı konserve Meksika fasulyesi
1 su bardağı cheddar peyniri (rendelenmiş)
1 adet Meksika biberi (kıyılmış)

Ekipmanlar:

Fırın
Pişirme kağıdı
Tepsi

2/2

Arzu ederseniz Salsa sos ile

servis edin.

Ekipmanlar:

Fırın
Pişirme kağıdı
Tepsi

Püf Noktaları

Ekmekleri fırına vermeden önce tepside üst üste binmemelerine özen gösterin. Bu sayede ısının her yere eşit dağılmasını ve tabanın homojen bir şekilde çıtırlaşmasını sağlarsınız.
Konserve mısır ve Meksika fasulyesinin suyunu tamamen süzüp kağıt havluyla kurulayın. Malzemelerdeki fazla nem, tortilla ekmeğinden nachos yapılışı sırasında tabanın hızla yumuşamasına yol açar.
Cheddar peynirini hazır rendelenmiş almak yerine tam yağlı bütün bir kalıp alıp kendiniz rendeleyin. Taze rendelenmiş peynirin içerdiği yüksek yağ oranı, fırın ısısıyla buluştuğunda çok daha pürüzsüz ve akışkan bir erime sağlar.
Pratik tortilla ekmeğinden nachos tarifi için biberleri peynirin altına değil, doğrudan en üste yerleştirin. Böylece fırının direkt ısısı biberlerin içindeki aromatik uçucu yağları çok daha iyi açığa çıkarır.
Fırından çıkardığınız tepsiyi hemen servis etmek yerine bir dakika kadar dinlendirin. Bu kısa süre peynirin formunu hafifçe toparlamasına ve yerken malzemelerin ekmek üzerinden dökülmemesine yardımcı olur.

Servis Önerileri

Fırından yeni çıkmış sıcak ve çıtır atıştırmalığınızı, geniş ve yayvan bir seramik tabakta sunabilirsiniz. Yanında taze kişniş, doğranmış domates ve kırmızı soğanla hazırladığınız ev yapımı bir salsa sos harika bir uyum yakalar. Ayrıca yoğun peynir lezzetini dengelemek için hafif mayhoş süzme yoğurt veya taze avokadolu guacamole kullanabilirsiniz.
İçecek olarak bol buzlu bir limonata, soğuk bir ev yapımı soğuk çay veya ferahlatıcı bir maden suyu bu tabağı çok iyi tamamlar. Renk katmak isterseniz sunum tabağının kenarlarını taze misket limonu dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Tortilla ekmeğinden nachos cheddar peyniri olmadan hazırlanır mı?

Evet, rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Eriyebilen taze kaşar, gouda veya mozzarella peyniri gibi alternatifleri aynı ölçüde kullanmanız mümkündür.

Tortilla ekmeğinden nachos Meksika fasulyesi yerine neyle yapılır?

Haşlanmış kırmızı barbunya veya suyundan iyice arındırılmış yerli kuru fasulye tercih edebilirsiniz. Sadece kabuklarının çok kalın olmamasına ve dağılmadan haşlanmış olmasına dikkat edin.

Tortilla ekmeğinden nachos acı olmadan da lezzetli olur mu?

Kesinlikle olur, lezzetinden bir şey kaybetmez. Acı biberleri tariften tamamen çıkarabilir ve yerine ince doğranmış tatlı kapya biber ekleyebilirsiniz.