Sebze Kızartma Tarifi

G: Güncelleme: 17:19, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Ege'de sıklıkla sofralara dahil edilen ocak ateşinde kızartılan sebzeler Doğu'da bir çok kere fırında közlenerek gelir sofralara. Her haliyle de çok beğeni toplayan sebzelerin süzme yoğurt eşliğindeki birlikteliği de tercih edilir sıklıkla. Görsel olarak da iştah açan sebzelerin farklı bir çekim alanı vardır. Biz de unutmadık ve unutturmak istemedik, afiyetle...

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori70 kcal

Sebze Kızartma Tarifi Malzemeleri

1 kase biber (iki renkli)
2 adet patlıcan (alacalı soyulmuş jülyen doğranmış)
2 adet kabak (doğranmış)
3 adet patates (elma dilimi doğranmış)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)

Üzeri İçin

Arzu ettiiniz kadar süzme yoğurt
1 diş sarımsak (dövülmüş)

Sebze Kızartma Nasıl Yapılır?

1/2

Sebzeleri ayrı ayrı kızdırdığınız yağda kızartın ve bol havlu kağıt serdiğiniz tabakta fazla yağlarını çektirin. Tuzunu ayarlayın.

1 kase biber (iki renkli)
2 adet patlıcan (alacalı soyulmuş jülyen doğranmış)
2 adet kabak (doğranmış)
3 adet patates (elma dilimi doğranmış)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)

2/2

Bir kasede yoğurt ve sarımsağı karıştırıp tuzunu ayarlayın. Servis kasesine dizdiğiniz kızartmaların ortasına sarımsaklı yoğurt koyun, bu şekilde servis edin.