Mercimekli Semizotu Yemeği Tarifi
G: Güncelleme: 17:28, 16/07/2019, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kışın tüketilen ıspanağın yerine zeytinyağlı yemeklerin boy gösterdiği zamanlarda karşımıza çıkan semizotu ile sofralarınızı lezzetlendirebilirsiniz. Çorbası, yemeği ve salatası gibi birçok alternatifi olan semizotuyla ne yaparsanız yapın içeriğindeki yüksek besin değerleriyle sağlık dostu bir yemek olacaktır! Yanına mercimeğin ve bulgurun eşlik ettiği tarifimiz sağlıklı olduğu kadar da besleyici...
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesikolay
Kalori114 kcal
Mercimekli Semizotu Yemeği Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
5 kişilik
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (dolusu)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/4 su bardağı yeşil mercimek
- 1/4 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 demet semizotu (ayıklanmış doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
Mercimekli Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?
1/4
Yağı ve soğanı tencereye alın solana kadar kavurun.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
2/4
Salçayı ekleyin karıştırın, kokusu çıkınca pul biberi ekleyin ve karıştırın.
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (dolusu)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
3/4
Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin, tuzunu serpin ve yeşil mercimeği ekleyin.
- 1/4 su bardağı yeşil mercimek
- Yeteri kadar tuz
4/4
Mercimeklerin açılmasına yakın bulgur, semizotu ve sarımsağı da ekleyin. Ikisi de yumuşayana kadar pişirin ve tuzunu kontrol edip altını kapatın.
- 1/4 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 demet semizotu (ayıklanmış doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori113.8kal
Yağ3.67g
Enerji113.8kal
Karbonhidrat15.1g
Protein4.69g
Su69.6g
Lif3.8g
Kolesterol8.5mg
Sodyum504.77mg
Potasyum360.29mg
Kalsiyum55.68mg
Demir2.55mg
Fosfor107.37mg
Magnezyum81.41mg
Folik Asit22.97µg
A Vitamini105.1µg
C Vitamini24.21mg
E Vitamini0.8mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.88mg
B5 Vitamini0.43mg
B6 Vitamini0.17mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.