Ispanaklı Kaşar Peynirli Makarna Tarifi

G: Güncelleme: 15:35, 03/07/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Cheddar Peynirli Brokolili Kuskus Tarifi, kremalı cheddar sos, haşlanmış brokoli ve çam fıstığıyla hazırlanan pratik bir makarna yemeğidir. Peynirin kremayla erimesi kuskusa kıvam verir; brokoli ve çam fıstığı lezzeti dengeler. Cheddar peynirli brokolili kuskus nasıl yapılır sorusunun püf noktaları aşağıda yer alır.

Hazırlanma Süresi55 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori912 kcal

Ispanaklı Kaşar Peynirli Makarna Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak (kıyılmış)
1 adet kuru soğan (küçük boy yemeklik doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (yemeklik doğranmış)
1 bağ ıspanak (ayıklanmış doğranmış)
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım paket makarna
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz

Ispanaklı Kaşar Peynirli Makarna Nasıl Yapılır?

1/2

Yağları, sarımsak, soğan ve biberleri bir tavaya alın, sotelemeye başlayın. Soğanlar solunca ıspanakları ilave edin. Ispanaklar solup suyunu çekince pul biberini ilave edin, tuzunu ayarlayın ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak (kıyılmış)
1 adet kuru soğan (küçük boy yemeklik doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (yemeklik doğranmış)
1 bağ ıspanak (ayıklanmış doğranmış)
1 tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz

2/2

Bu esnada makarnayı istediğiniz dirilikte haşlayın. Süzdürdüğünüz makarnayı servis tabağına alın ve üzerine sıcak ıspanaklı harçtan paylaştırın ve kaşar peyniri serpin.

Yarım paket makarna
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Püf Noktaları

Çam fıstıklarını yağ eklemeden tavada kokusu çıkana kadar kavurun. Bu aşama Cheddar Peynirli Brokolili Kuskus Tarifi için daha belirgin ve dengeli bir aroma sağlar.
Kuskusu tuzlu suda fazla yumuşatmadan haşlayın. Çok pişen kuskus, kremalı sosla birleşince lapa bir kıvam alabilir.
Kremayı düşük ateşte ısıtıp cheddar peynirini içinde yavaşça eritin. Yüksek ateş peynirli sosun ayrışmasına neden olabilir.
Brokoliyi önceden haşlayıp fazla suyunu süzdürün. Sulu kalan brokoli, kremalı cheddar sosun kıvamını gevşetebilir.
Taze çekilmiş karabiberi servis aşamasında ekleyin. Bu yöntem Cheddar Peynirli Brokolili Kuskus yapılışı sonunda peynirli sosun yoğunluğunu dengeler.

Servis Önerileri

Cheddar peynirli brokolili kuskus sıcak servis edildiğinde peynirli sos kuskusa daha iyi tutunur. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine haşlanmış brokoli, kavrulmuş çam fıstığı ve taze çekilmiş karabiber ekleyebilirsiniz.
Yanına roka salatası, domatesli yeşil salata veya yoğurtlu hafif bir meze iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için ızgara tavuk ya da fırın sebzelerle birlikte sunabilirsiniz. İçecek olarak ayran, limonlu maden suyu veya açık demli çay tercih edilebilir.