Brokolili Kuşkonmaz Graten Tarifi
G: Güncelleme: 17:03, 13/02/2019, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Brokolili Kuşkonmaz GratenTarif defterime kaydet
Kuşkonmaz adı ne ilginç değil mi? Bu isim hassas yapraklarından geliyormuş. Yaprakları o kadar zarifmiş ki herhangi bir kuş üzerinde duramazmış. Bu kadar tatlı ve zarif bir sebzeyi buluruz da bırakır mıyız hiç, hemen hazırladık krallara layık tarifleri. Çok çabuk pişen kuşkonmaza brokoli, mantar ve lahana ekledik. Fırında hızlıca pişirdik. Et yemeklerine çok yakışacak eminiz...
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori56 kcal
Brokolili Kuşkonmaz Graten Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
2 kişilik
- 1 kase brokoli (haşlanmış doğranmış)
- 1 kase mantar (haşlanmış doğranmış)
- 1 kase beyaz lahana (haşlanmış doğranmış)
- 1/2 bağ kuşkonmaz (haşlanmış doğranmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 3/2 su bardağı süt
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Brokolili Kuşkonmaz Graten Nasıl Yapılır?
1/3
Brokoliyi, mantarı, lahanayı ve kuşkonmazı, pişireceğiniz fırın kabında karıştırın.
- 1 kase brokoli (haşlanmış doğranmış)
- 1 kase mantar (haşlanmış doğranmış)
- 1 kase beyaz lahana (haşlanmış doğranmış)
- 1/2 bağ kuşkonmaz (haşlanmış doğranmış)
2/3
Tereyağı ve unu kokusu çıkıncaya kadar kavurun, sütü ekleyin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Topaklanırsa blendırdan geçirin.
3/3
Tuzunu ve biberini serpin, sebzelerin üzerine yayarak ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori56.1kal
Yağ2.5g
Enerji56.1kal
Karbonhidrat5.1g
Protein3.2g
Su86.3g
Lif1.5g
Kolesterol6.2mg
Sodyum241mg
Potasyum204mg
Kalsiyum72.5mg
Demir0.4mg
Fosfor78.2mg
Magnezyum13.7mg
Folik Asit11.75µg
A Vitamini45.1µg
C Vitamini14.19mg
E Vitamini0.6mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini0.86mg
B5 Vitamini0.54mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.16µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.