Hapısa Tarifi
G: Güncelleme: 16:42, 28/01/2026, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Hapısa, Kahramanmaraş mutfağında sadeliğiyle öne çıkan, az malzemeyle büyük lezzet kuran eski bir sofra alışkanlığıdır. Gösterişten uzak yapısı, yoğun dokusu ve tok hissiyle özellikle sabah sofralarında yerel belleğin sessiz ama güçlü parçalarından biridir.
Hazırlanma Süresi30 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori223 kcal
Hapısa Tarifi Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı üzüm pekmezi
- 2 su bardağı soğuk su
Hapısa Nasıl Yapılır?
1/2
Malzemelerin hepsini bir sos tenceresinde karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin ve servis kaselerine paylaştırın
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı üzüm pekmezi
- 2 su bardağı soğuk su
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori222.5k.kal
Enerji222.5k.kal
Yağ14.58g
Karbonhidrat18.9g
Protein3.19g
Su61.7g
Lif0.7g
Kolesterol10mg
Sodyum3.44mg
Potasyum242.58mg
Kalsiyum30.88mg
Demir0.78mg
Fosfor71.01mg
Magnezyum29.05mg
Folik Asit14.31µg
A Vitamini36.7µg
C Vitamini2.07mg
E Vitamini4.7mg
B1 Vitamini0.08mg
B3 Vitamini0.44mg
B5 Vitamini0.09mg
B6 Vitamini0.17mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.