Peynirli Batırmalık Tarifi

09:41, 13/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Peynirli batırmalık, kahvaltı sofralarınıza saniyeler içinde renk ve lezzet katan, baharatların peynirle mükemmel uyumunu sergileyen pratik bir lezzettir. Bu peynirli batırmalık tarifi, lor ve labne peynirinin dengeli dokusuyla her türlü taze ekmek veya sebze çubuğu için vazgeçilmez bir eşlikçidir. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tarif, hem doyurucu hem de aromatik yapısıyla güne enerjik bir başlangıç yapmak isteyenler için idealdir.

Hazırlanma Süresi10 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori177 kcal

Peynirli Batırmalık Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 su bardağı lor peyniri
2 çorba kaşığı labne peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 çorba kaşığı taze kekik (kıyılmış)
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

Arzu edilen kadar sızma zeytinyağı
1 dal taze kekiğin yaprakları
Arzu edilen kadar kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı keten tohumu (ucuyla)

Peynirli Batırmalık Nasıl Yapılır?

1/2

Malzemelerin hepsini bir kâsede karıştırıp, servis tabağına yayın.

1 su bardağı lor peyniri
2 çorba kaşığı labne peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 çorba kaşığı taze kekik (kıyılmış)
Yeteri kadar tuz

2/2

Üzerinde zeytinyağını gezdirin ve kalan malzemeleri serpin.

Püf Noktaları

Lor peynirinin dokusu çok kuruysa, labne miktarını hafifçe artırarak karışımın daha kolay sürülebilir ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
Tereyağını karışıma oda sıcaklığında eklemek, peynirlerle tamamen bütünleşmesini ve ağızda dağılan yumuşak bir yapı oluşturmasını sağlar.
Taze kekik kullanımı, tarifin genel ferahlığını artırdığı için kurutulmuş kekik yerine mutlaka taze dallar tercih etmeniz önerilir.

Servis Önerileri

Peynirli batırmalık tabağınızı servis ederken yanına kızarmış çavdar ekmeği dilimleri, taze salatalık çubukları veya renkli biber dilimleri ekleyerek sunumunuzu çeşitlendirebilirsiniz. Tabağın üzerine serpiştireceğiniz keten tohumu ve bir tutam kırmızı toz biber, hem çıtırlık katar hem de görsel olarak iştah açıcı bir kontrast oluşturur.
Yanında demli bir çay veya taze sıkılmış portakal suyu ile bu hızlı kahvaltılık deneyimini mükemmel şekilde tamamlayabilirsiniz.